Gratin de slăbit cu orez și dovlecei (az bucătărie) Rețete Cookeo

bucătărie

    • Timp de pregatire
    • 20 de minute
    • Timp de gătit
    • 50 de minute
    • Cantitate
    • 1 fel de mâncare
  • Nivel de dificultateUşor

Dovlecei, orez brun, lapte, creme fraîche, ierburi ras din Provence. o rețetă simplă și ușoară

Notă rețetă

  • (0/5)
  • (0 Evaluare)

Ingrediente

  • 2 - 3 dovlecei
  • 1 cană de orez brun (pentru mine orez Camargue organic)
  • 1/2 l lapte
  • 1 cutie de creme fraîche la 4% sau 5% grăsime
  • Brânză ușoară rasă
  • Ierburi de Provence
  • Sare piper

Instrucțiuni

  • 1. Spălați dovleceii și tăiați-i felii foarte subțiri (cu o mandolină)
  • 2. Într-un castron de salată, puneți feliile de dovlecei, adăugați orezul brun crud, apoi laptele și crème fraîche.
  • 3. Sare, piper, adaugă ierburile după gustul tău
  • 4. Se amestecă preparatul
  • 5. Se toarnă preparatul într-o matriță, se acoperă cu brânză rasă
  • 6. Puneți matrița în coș și întregul în rezervor conținând 50 cl de apă
  • 7. Gătește sub presiune 40 de minute (pentru mine, orezul Camargue organic durează mult timp pentru a găti)
  • 8. Apoi rumeniti la cuptor pentru 10 minute
  • 9. Serviți gratinul direct
  • 10. Dacă doriți să aveți un gust mai puțin pronunțat de dovlecei, puteți adăuga șuncă cubulețe, va fi la fel de bună.