Gratin sănătos de cartofi și spanac
Ești aici
21 martie 2018.
De Melyssa Chedri, nutriționist dietetician.
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 400 g spanac proaspăt.
- 200g cartofi.
- 1 ceapă.
- 30 g de parmezan sau gruyere.
- 50 ml grăsime 35% sau 15% grăsime smântână sau legume.
- 50 ml lapte semidegresat sau vegetal.
- 5ml ulei de măsline.
- Sare si piper.
- Arpagic.
Pregătire:
Spălați și curățați cartofii, înainte de a le tăia în benzi groase, apoi gătiți-le într-o cratiță cu apă sau abur.