Gratină de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi la corle de la corle chef
ingrediente
| 1 kg | Cartof (substantiv) |
| 200 g | Brânză, rasă slabă |
| 1 | Ou (e) |
| 250 ml | Lapte, 1,5% |
| 125 ml | Bulion de legume, puternic |
| 1 lingurita | ulei de masline |
| sare si piper | |
| nucşoară | |
| 1 | Cățel (uri) de usturoi după bunul plac |
Valori nutriționale pe porție
proteină
Carbohidrați.
pregătire
Periați un vas de copt cu uleiul de măsline, dacă doriți, puteți freca și cățelul de usturoi în ulei.
Se curăță cartofii, se spală și se feliază subțire, se distribuie uniform în tigaie. Dacă mai multe straturi sunt așezate una peste alta, presărați niște brânză între ele. Condimentați fiecare strat de cartofi cu sare, piper și nucșoară. Atenție: este ușor să condimentezi prea mult, de preferință puțin mai puțin.
Bateți oul cu laptele și bulionul și turnați totul peste cartofi cât mai uniform.
Se presară peste restul de brânză și se coace timp de 30-40 de minute la 180 ° C până se rumenesc. Conform calculului meu, cei care mănâncă după WW ajung la 5 p. Per persoană. În funcție de care și câtă brânză folosiți, puteți economisi și mai mult P.
Rețetă din
Mai multe rețete din corle
Supă de dovleac și cartofi
Sămânță de mac - tort de cireșe cu stropi
musaca
Cotlet într-un pat de legume mediteraneene
Pere - Gorgonzola - Plăcintă
Mai multă inspirație pentru pregătire în instrucțiunile pas cu pas
Comentarii
Ai dreptate despre asta. Încă avea gust bun. Sosul ar trebui să fie doar o atingere mai gros, pentru că a fost într-adevăr ca apa. Poate că am greșit ceva. Salutări resi882
Acest gratin a avut un gust destul de bun, dar a fost ca cartofii în sos sau apa cu gust și nu ferm așa cum ți-ai imagina cu un gratin. Am fost un pic dezamăgit acolo.
Ei bine, este doar un gratin de cartofi. Logic că nu poate fi comparat cu un gratin în care se află două căni de smântână dulce. Nici asta nu trebuie uitat. este o alternativă cu conținut scăzut de calorii. Salutări corle
foarte gustos, foarte slab în grăsimi - în cele din urmă o alternativă bună la gratinul meu, altfel foarte cremos! Nu mi s-a lipit nimic - am amestecat mai întâi bulionul (fierbinte) cu feliile de cartofi. Apoi am dus/scuturat laptele rece cu oul, usturoiul, sarea, piperul, nucșoara și rozmarinul (se potrivește foarte bine!) Și apoi l-am amestecat bine cu cartofii. Apoi puneți totul într-un vas plat de gratină și puneți brânză deasupra. După 40 de minute totul a fost ferm și frumos maro și crocant - mmmmmhhhh ! Poate că oul va îngheța dacă se alătură împreună cu bulionul fierbinte și a fost rănit?
Seara, ne-am lăsat să gustăm caserola dvs. Delicious LG Chrisch46
sună legger - îl voi testa diseară. din cauza oul crăpat. poate este suficient să amestecați 1 până la 2 lingurițe de făină sau îngroșător de sos în lapte. apoi ingredientele sunt legate. Salutări Bianca
Bună ziua NJAS, nici eu nu vă pot răspunde cu certitudine. Ai oul cu bulionul u. bate bine laptele și temperatura menținută? Altfel nu știu ce ar putea fi. nu a fost așa pentru mine, cel puțin nu mi-a atras atenția. Salutări corle
Am încercat ieri rețeta pentru că mi s-a părut o alternativă foarte bună la gratinul „clasic” de cartofi cu smântână. A fost chiar gustos. Deci, în ceea ce privește gustul: degetul mare în sus! Cu toate acestea, am avut o mică problemă, dar pur vizuală: oul pare să se fi scobit. Ar trebui să fie, dar gratinul meu arăta ca niște felii de cartofi în apă cu ouă amestecate între ele. Care ar fi putut fi motivul?
. Comentariul dvs. este puțin în urmă, dar s-ar putea datora și faptului că „nu” ați tăiat pene de cartof suficient de subțiri. Acest lucru este important deoarece conferă cartofilor mai multă suprafață. Acestea conțin amidon și leagă sosul, ceea ce conferă sosului mai multă fermitate. Acesta ar putea fi, de asemenea, un motiv pentru care oul înfundat a fost ușor de recunoscut și a făcut sosul să pară fulgios ... doar o presupunere. Am adăugat în total două ouă în lapte. Amestec de ouă și nu am lipsit complet de smântână (aproximativ 100-150 ml) ȘI în jur de 300 ml lapte (cu conținut scăzut de grăsimi) pentru cantitatea specificată de cartofi. În opinia mea, puteți face fără brânză, am testat ambele variante - și cred că amândouă au gustat bine. O bază drăguță pentru un gratin de cartofi, care, de asemenea, cred că este foarte bun prin adăugare. Legumele, usturoiul etc. se pot extinde. Vă mulțumim că l-ați pus în @ corle:)
.încă un lucru: pentru cei care (așa cum sa menționat) au pregătit gratinul cu brânză, l-aș răspândi doar la suprafață spre sfârșitul timpului de coacere,