Gratină de sfeclă roșie, cartofi și brânză de oaie prăjită

gratină

Iarna îmi place întotdeauna să experimentez sfecla. O legumă grozavă și nu doar datorită culorii reci. Sfecla este adesea folosită pentru colorarea alimentelor - avem de ex. Pâine roșie la cuptor weekendul trecut. Totuși, trebuie să țineți cont de faptul că durează relativ mult timp pentru a găti sfecla. Dar puteți cumpăra și cele gătite în prealabil, ceea ce este ideal pentru bucătăria de birou.

Gratină de sfeclă roșie

  • Porții: 2
  • Timp: 15 minute + 30 minute
  • Dificultate: uşor
  • A apasa

Lista clară a ingredientelor

  • 300 g sfeclă (gătită)
  • 300 g cartofi (fierți)
  • 100 gr. Brânză de oaie
  • 2 linguri iaurt sau smântână sau smântână de gătit (în funcție de disponibilitate)
  • 1 linguriță ulei
  • Sare piper
  • rozmarin

Cum să o facă

Curățați și tăiați sfecla și cartofii fierți. Puneți un strat de felii de sfeclă roșie în vasul de copt care a fost uns cu 1 linguriță de ulei, apoi un strat de cartofi și așa mai departe și așa mai departe. Deasupra vine brânza de oaie tăiată cubulețe - stropiți 2 linguri de iaurt sau smântână deasupra, în funcție de preferință sau disponibilitate. Se presară puternic cu rozmarin, sare și piper. Introduceți vasul de copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade și scoateți-l din nou după 30 de minute. Poftă bună.

Apropo: sfecla se fierbe în apă sărată. Curățați și tăiați numai după gătit. Mănușile sunt deosebit de utile în birou. Sfecla gătită nu ar trebui să aștepte mai mult de o zi pentru a fi procesată.
Sfecla crudă se păstrează la frigider aproximativ 1 săptămână și este cel mai bine învelită în hârtie sau folie.

**********
pp: 330 kcal
Cartofii pot fi gătiti cu o seară înainte și luați, sfecla poate fi gătită în prealabil sau cumpărată deja gătită. Gratinul are cel mai bun gust proaspăt din țeavă, dar nu este nimic în neregulă cu încălzirea pur și simplu în birou.
**********

Ti-a placut reteta? Apoi, înregistrați-vă aici pentru newsletter-ul nostru și veți primi în mod regulat rețete noi și sfaturi pentru o viață ușoară în căsuța dvs. poștală.