Grătiți corect - SAT
30/05/2012 • 10:00 • 4:14 min
Grătiți corect: nu utilizați acceleratoare de incendiu
Accidentele la grătar sunt unul dintre cele mai frecvente pericole în timpul verii. Conform motto-ului „mult ajută foarte mult”, multe grillere hobby varsă accelerații de foc, cum ar fi benzină sau alcool pe grătar, atunci când grătați. Acceleratoarele de incendiu formează un amestec periculos gaz-aer peste grătar imediat ce sunt turnate. După aceea, o singură scânteie este suficientă pentru a aprinde amestecul. Dacă doriți să faceți grătarul în mod corespunzător, urmați regula numărul unu: Nu folosiți niciodată acceleratoare de incendiu periculoase la grătar.
Nu folosiți niciun instrument la grătar
Capul tău este roșu aprins și ești în pragul hiperventilației, dar cărbunele nu vrea să strălucească corect. De ce să nu folosiți instrumente precum un uscător de păr? Aici se recomandă precauție, deoarece ajutoarele la grătar provoacă scântei zburătoare, care la rândul lor pot declanșa un incendiu. Și nu vrei să fii de vină dacă grădina grădinii vecinului tău este pe foc. Prin urmare, dacă doriți să faceți grătarul în mod corespunzător, urmați regula numărul doi: Evitați instrumentele precum pompe de aer, uscătoare de păr sau burduf. În plus, obiectele ușor inflamabile ar trebui depozitate sau ținute la îndemână la grătar.
Grătiți corect cu o brichetă
Dar ce ar trebui să faceți dacă grătarul nu pornește? În loc de alcool denaturat sau uscător de păr, este mai bine să folosiți brichete certificate pentru grătar. Ca alternativă la blocurile populare de tragere cu parafină, pot fi folosite și brichete biologice din lemn. Important la prepararea grătarului: Lăsați mai întâi arzătoarele de foc. În caz contrar, poluanții pot ajunge la carne.
Gratar corect: nisip în loc de apă
Când grătarul se aprinde în cele din urmă și carnea este pe grătar, există un alt pericol: deoarece grăsimea se scurge din grătar în cărbunii fierbinți, grătarul se poate aprinde cu ușurință. Dacă focul este acum stins cu apă, poate fi declanșată o explozie periculoasă de grăsime. De aceea regula nr. Trei când este la grătar este: nu scoateți niciodată un grătar cu apă. În schimb, puteți obține efectul de stingere dorit cu nisip sau, alternativ, puteți utiliza tăvi pentru grătar sau grătare verticale.