GRÂU NEGRU - celadon7

GRÂU NEGRU

SARRAZIN este o plantă anuală cu flori din familia polygonaceae cultivată pentru semințele sale consumate în hrana umană și animală.

În ciuda desemnării sale de hrișcă, hrișca nu este o iarbă, deci nu este o varietate de grâu. Este lipsită de gluten, ceea ce îl face să nu producă pâine în adevăratul sens al termenului, ci să facă pâine deoarece conține „lipicios” substanțe.destinate persoanelor intolerante la gluten.

GRÂU NEGRU
DESCRIERE: plantă anuală cu tulpini erecte înalte de 20 până la 70cm, frunze în formă de inimă întoarse cu susul în jos destul de moi.

Frunzele superioare sunt SESSILE, cele inferioare au un pețiol destul de lung.

Flori mici de culoare albă sau roz grupate în ciorchini strânși.Fructe: AKENES cu trei unghiuri care conțin o singură sămânță.Bogă în proteine ​​și aminoacizi esențiali, bogată în fibre solubile și antioxidanți.