Greutatea ingredientului cu o lingură - CorpoSano
Să gătești înăuntru călătorie, pentru a pregăti o rețetă rapidă la vecini sau în timpul unui atelier, Nu am întotdeauna o scală la îndemână pentru a-mi face o idee despre cantități.
Așa că mai am 2 opțiuni.
A apreciere „La ochi”, care de multe ori funcționează foarte bine și care mă face să realizez că uneori mă stresez să respect cantitățile exacte atunci când în final rezultatul va fi, de asemenea, foarte bine fără să fi cântărit totul la cel mai apropiat gram.
Cel mai important este să după gust progresiv pentru a verifica dacă felul meu de mâncare iese bine.
Ai încredere în instinctele tale, este o chestiune de îmblânzire 😉
Și dacă preferați să utilizați o bază de date criptată (și nu aveți o cântare de buzunar), tot ce trebuie să faceți este să găsiți un instrument popular la nivel internațional: Lingura de masa !
În timpul ședințelor mele de gătit, mi-am făcut timp a nota cât cântărește în medie o lingură mare din cele mai variate ingrediente.
Definitia lingura mare: L-am pus în pachet (sau în borcan) și încerc să îl scot îndepărtând cât mai mult dintr-o singură dată fără să cadă 🙂
Evaluare: CASSRAM (pentru lingura de supă umplută până la maxim)
Următoarele date corespund unui CASSRAM, lingura fiind un model ikea dintre cele mai multe standarde.
Acolo unde este posibil, rezultatul este in medie a mai multor măsuri CASSRAM.
În ordinea apariției: 23g spirulină, 21g roșcove, 23g maca și 14g chia
Pulberi
| bicarbonat | 16 g |
| cacao crudă | 20 - 21 g |
| roşcovă | 20 - 22 g |
| cânepă | 25 - 28 g |
| chlorella | 24 - 26 g |
| floare de sare de mare | 15 g |
| lenjerie | 22 - 23 g |
| maca | 22 - 24 g |
| orz | 15 - 16 g |
| Tărâțe de ovăz | 15 g |
| spirulina | 22 - 23 g |
| zahăr alb/brun | 20 g |