Gulaș de vită - Les Joyaux de Sherazade

Gulaș de vită este o tocană de vită din Ungaria.
Gătit cu un condiment principal care este boia afumată.
Un condiment foarte parfumat, care nu ustură și îmbunătățește subtil gustul cărnii.
Acest tip de fel de mâncare poate fi preparat cu o zi înainte și reîncălzit chiar înainte de servire.
De asemenea, îngheață foarte bine. În acest caz, nu reduceți prea mult sosul de gulaș de vită.

Gulaș de vită

Scrieți adresa de e-mail dacă nu doriți să pierdeți nicio postare:

Este esențial să validați înregistrarea ulterior în cutia poștală 😉 vă mulțumesc

- 1,5 daltă (în bucăți)
- 500 g roșii
- 4 cepe mari
- 4 căței de usturoi
- 1 buchet mic garni
- 1 litru de bulion
- 2 linguri de pastă de roșii
- 1 lingură de făină
- 3 linguri de boia (afumată)
- Ulei de arahide
- Sare si piper

- Într-o caserolă la foc mare, se toarnă 4 până la 5 linguri de ulei - Se rumenesc bucățile de vită sărate și piperate în el timp de 15 până la 20 de minute
- Tăiați roșiile felii
- Curățați, apoi feliați ceapa - Curățați și tăiați usturoiul
- Coborâți focul și turnați 1 până la 2 linguri de ulei
- Adăugați făina, ceapa, usturoiul și boiaua
- Gatiti 5 minute, amestecand
- Se adaugă bulionul, buchetul garni, roșiile și se concentrează
- Sare și piper - Apoi, fierbeți, acoperite și la foc mic timp de 2 ore
- Îndepărtați buchetul garni și reglați condimentul

Gulaș de vită

Articole similare

Oran paella

pui și legume sărate mhancha

Tajine tunisian cu foietaj

Coca algeriană cu foietaj

bourek laadjine la cuptor (rețetă libiană)

Sufle tunisian

32 de comentarii

sarah

Excelent. O fac regulat și este întotdeauna apreciat ! Astăzi îl testez feliat cu o gătire mai rapidă, vom vedea cum arată ! Va multumesc pentru aceasta reteta! !

sherazade

deci ce a dat Sarah;-), pupici

aurélie de pe www.saveursetvoyages.com

Acest gulaș arată atât de bine
Îmi amintește de Polonia ...