Gunoi; Dieta evitând risipa în familie; ✰
Aruncați o privire mai atentă asupra gunoiului meu și încercați să-l reduceți - un experiment de sine la care întreaga familie poate participa.
Următoarea femeie a umplut recent Gartenbaukino din Viena cu cele 750 de locuri: Bea Johnson. Și mai mulți oameni ar fi vrut să vină să o vadă pe franceza care locuiește în SUA în turneul ei european. Nu, nu este o actriță faimoasă. Nici nu trebuie să le cunoști din știință, muzică sau sport. Deci, cum îi face Bea Johnson entuziasmați pe toți acești oameni? Cu faptul că familia lor de gunoi anual de patru se încadrează într-un borcan de gem. Și garderoba ei conține doar 15 articole de îmbrăcăminte.
În sine, m-aș descrie ca pe o persoană conștientă de mediu. Fac tot posibilul în reciclarea deșeurilor alimentare, am întotdeauna un sac cu mine în supermarket și îmi separ gunoiul foarte bine.
Dar gunoiul separat trebuie mai întâi eliminat.
Nu prea am nici o idee despre ce se întâmplă exact cu gunoiul meu atunci când oamenii îmbrăcați în portocaliu de la MA 48 o ridică. Dar mă bucur că o fac. Pentru că, dacă aș colecta gunoiul un an întreg, atunci cu siguranță nu aș mai putea intra în apartamentul meu.
- backstube „width =„ 450 ″ height = „300 ″ /> Unde pot evita risipa?
„Cea mai bună deșeuri este cea care nu apare”, am citit pe site-ul companiei de eliminare a deșeurilor din Viena. Probabil că vor ști, cred pentru mine. Și, de fapt, știu și eu. Nu am văzut filme precum „Plastic Planet” o singură dată și mi-a fost mult timp clar că obiceiurile consumatorilor din societatea noastră nu pot continua astfel.
Așa că decid să mă uit mai atent la gunoiul meu. Și reduceți. Datorită blogurilor de la Bea Johnson și a altor „zero risipitori”, primesc o mulțime de idei și informații.
Îmi vine imediat în minte o deșeuri care pot fi evitate, de care mă deranjează oricum: poșta nedorită. Purtăm numeroase broșuri, broșuri publicitare și reviste gratuite de la cutia poștală la etajul 4, de unde pot fi transportate înapoi la următoarea accesare a gunoiului. De câteva luni punem un sticker „Vă rog fără publicitate” pe cutia poștală și ușa apartamentului, iar acum mă ocup de livrările adresate. Scriu e-mailuri și mă dezabonez de la orice sau cer să îmi trimită informații numai prin e-mail în viitor.
Mai puține alimente, mai puține ambalaje
Continuă cu mâncarea. Sunt întotdeauna uimit de cât de repede se umple coșul de gunoi din bucătărie, deși de obicei arunc numai lucruri mărunte. După ce am cumpărat alimente, nu păstrez delicatese imediat, ci mai întâi le despachetez și le umplu în borcane goale de dulceață și diverse cutii de depozitare. Uau, sunt multe deșeuri. Pot reduce asta? Deoarece oricum îmi planific achizițiile bine și am o selecție largă de magazine în jurul meu, trebuie să fie posibil.
Când vine vorba de fructe și legume, ridic bucățile neambalate și fie le pun în sacii de plastic obișnuiți din fructe și legume pe care îi iau cu mine din ultimele cumpărături de acasă, sau pur și simplu într-un sac de pânză. Observ că produsele organice pe care prefer să le folosesc în cel mai apropiat supermarket al meu au multe ambalaje. Dacă nu aș avea o piață și un magazin de produse alimentare sănătoase la o distanță de mers pe jos absolut acceptabilă (ceea ce, de asemenea, îmi economisește risipa de etichete de pe cântar), aș trece probabil la o cutie organică care se livrează la mine acasă.
Acum, după ce stațiile de coacere cu autoservire au cucerit multe supermarketuri, pâinea și produsele de patiserie pot fi puse într-un sac de stofă pe care l-ați adus cu voi fără probleme.
Prefer ambalajele din hârtie pentru alimente și un borcan pentru lichide. Și cumpăr pachete mari ori de câte ori este posibil. Umplerea în propriile containere a devenit, de asemenea, din ce în ce mai mult un obicei, deși am avut o mare inhibiție de depășit aici. La ghișeul de brânzeturi din supermarket, adesea nu este atât de ușor să întrerupeți rutina angajaților. Luarea la asiatici sau castane a fost întotdeauna destul de ușoară.
Fă-o singur și evită prostia
Dacă vă place să o faceți singur, aveți un avantaj clar în economisirea deșeurilor. Piureul de fructe, iaurtul, crema de brânză sau humusul se pot face cu ușurință singur. Volumul de muncă este redus, dar trebuie să vă gândiți la asta în timp util.
Deoarece gunoiul poate fi salvat nu numai în bucătărie, ci și în baie, am încercat și untul de casă. Rezultatul este minunat, chiar și cei mai tineri locuitori ai casei aplică crema cu entuziasm. Și aici, cel mai mare efort constă în cercetarea rețetei și găsirea ingredientelor cu un ambalaj cât mai mic posibil. Acum am cadouri de Crăciun foarte bune și de înaltă calitate pentru asta.
Mai avem încă gunoi mai mult decât suficient. Dar prin primele eforturi toată lumea din gospodărie este destul de atentă. Există cumpărături mai bine direcționate, autocolante gratuite etc., stați la casă la supermarket. Mult se cumpără la mâna a doua sau - pentru că nu este cumpărat dintr-un impuls - după o scurtă așteptare se dovedește a fi inutil.
Sunt curios dacă putem menține această atenție chiar și în perioada anului cu cele mai multe cadouri și consum.