Gustare bavareză cu ridiche - rețetă Ask Mutti

Timp de pregatire

Gustare foarte gustoasă cu ridiche pentru zilele calde. Mai ales vara, de multe ori nu îți vine să mănânci mâncare caldă, așa că o masă rece ca aceasta este foarte populară.

Ulei rapiță

Puteți pregăti ridiche în multe moduri diferite, dar ne place să o mâncăm pe pâine și unt proaspăt (dacă este posibil pe pâine de la fermă).

ingrediente

  • 1 ridiche
  • sare
  • Ulei (ulei de rapiță)
  • niște oțet

pregătire

Pentru a face acest lucru, curăț ridichea cu coaja de castraveți, apoi este feliată în felii foarte subțiri și în cele din urmă condimentată cu sare din abundență, astfel încât să se lase să se înmoaie timp de aproximativ 10-15 minute. Apoi stoarceți bine feliile cu sărurile și puneți-le într-un alt castron.

Sarea a scurs acum bine ridichea, după ce a fost stoarsă bine, se amestecă cu puțin ulei (ulei de rapiță), puțin oțet și puțină sare, în funcție de gustul dvs.

Acum purtați doar pâine și unt și bucurați-vă cu sau fără bere!