Gustări sănătoase care au totul Dacă urmezi o dietă, ar trebui să ignori următoarele gustări
Actualizat: 18.09.20 - 11:45
Îți plac chipsurile de cartofi? Rafturile din supermarketuri sunt pline de alternative - dar nu orice gustare presupusă sănătoasă este mai bună decât clasicul.
Gustarea din fața televizorului face parte din ritualul de seară pentru tine? Greutatea în plus poate fi rezultatul - dar ferește-te de alternativele „sănătoase”.
- O pungă de chipsuri are aproximativ 1.000 de calorii și, prin urmare, nu este gustarea ideală pentru persoanele care doresc să slăbească *.
- Pe lângă clasicele chipsuri de cartofi, puteți găsi și chipsuri și gustări făcute din sfeclă roșie, păstârnac, cartofi dulci, porumb, mazăre și alte leguminoase în farmacii și supermarketuri.
- Dar chipsurile de legume sunt o alternativă sănătoasă la chipsurile de cartof convenționale?
Uneori trebuie să fie doar chipsuri de cartofi - fie seara în fața televizorului, fie în barul cu o bere. Astfel de gustări bogate în calorii și sărate nu ar trebui să fie interzise în niciun caz, dar nu ar trebui consumate în fiecare zi. În plus față de gustările clasice, cum ar fi covrigei, chipsuri de cartofi și flip-uri de arahide, există acum alternative care par mai sănătoase la prima vedere. De exemplu, tuberculii de sfeclă roșie, porumbul pe știuletă și pene de boia sunt decorate pe ambalajele cu așchii vegetali, sugerând un conținut scăzut de calorii. Departe de asta: gustări precum mazărea crocantă cu aromă de boia, chipsuri de naut în stil iaurt-castravete, bastoane de fasole cu boia de ardei sau bile de mei fac reclame cu afirmații precum „cu până la 70 la sută mai puține grăsimi decât în chipsurile de cartof clasice”, „bogate în proteine vegetale” "," Conține fibre "și" fără zahăr ", dar centrul de consiliere pentru consumatori Renania de Nord-Westfalia solicită prudență.
„Consumatorii nu ar trebui să se îndrăgostească de imaginea sănătoasă a legumelor cu alternativele la chipsuri și gustări convenționale”, avertizează Wolfgang Schuldzinski, membru al consiliului de administrație al centrului de consiliere pentru consumatori NRW. El solicită un logo nutrițional ușor de înțeles nu numai pentru chipsuri: „Informațiile cu conținut ridicat de grăsimi, sare și calorii ar trebui, în general, să fie clar marcate pe ambalajul alimentelor.”
Centrul de consiliere pentru consumatori examinează 80 de alternative la chipsurile de cartofi - cu rezultate îngrijorătoare
Centrul de consiliere al consumatorilor NRW a examinat un total de 80 de gustări vegetale de la reducători, supermarketuri și magazine de produse naturiste - cu rezultate surprinzătoare. Au fost analizate 37 de variante de cipuri bazate pe leguminoase, 21 de articole cu chipsuri de legume și 22 de gustări de puf diferite pentru conținut caloric și nutrițional. Rezultatul: în medie, așchii vegetali cu 500 de kilocalorii și 32 de grame de grăsime la 100 de grame au un conținut energetic mai mic decât chipsurile de cartofi. Acestea conțin în jur de 535 kilocalorii și 34 de grame de grăsime la 100 de grame.
Mănâncă sănătos - slăbește sănătos
Ai vrea să mănânci mai sănătos? „Compasul nutrițional” de Bas Kast (link comercial) tratează studii științifice pe tema nutriției - și oferă cititorului douăsprezece reguli pentru o alimentație sănătoasă.
Situația este diferită cu gustările pe bază de linte, mazăre și alte leguminoase: acestea conțin în jur de 16 grame de grăsime la 100 de grame și 440 de calorii. Gustările umflate sunt, de asemenea, mai bune pentru linie Ca chipsuri de legume sau cartofi: Conțin - în funcție de produs - 380 kilocalorii și 1,8 grame de grăsime până la 480 kilocalorii și 23 de grame de grăsime la 100 de grame.
Nu numai în ceea ce privește conținutul de grăsimi și calorii, ci și în ceea ce privește conținutul de sare, alternativele presupuse mai sănătoase pentru gustări nu sunt într-adevăr mai bune decât ciuguliturile convenționale, cum ar fi chipsurile de cartofi și bastoanele de covrig. Prin urmare, se aplică și aici: Gustările din legume trebuie consumate cu măsură și nu în vrac și mai bine să folosiți legume reale, neprelucrate. (jg) * Merkur.de face parte din rețeaua editorială Ippen-Digital din toată Germania.
Sondaj pe tema: Ai experiență în dietă?
Înșelă până la o linie subțire?
În loc de frunze de salată și morcovi, în Cheat Day ceea ce ați tânjit de șase zile ajunge în stomac - fie că sunt cartofi prăjiți, pizza sau alte bombe cu calorii. Foto: Christin Klose
Sven-David Müller este un om de știință și autor în medicina nutrițională. Foto: Veronika Werner
Marina Lommel este nutriționistă și proprietară a consultanței digitale în nutriție Foodpunk din München. Foto: Mitya Kolomiyets
Indiferent dacă este vorba de tort, burger sau pizza: în Cheat Day sau Cheat Day, mulți oameni care doresc să piardă în greutate se răsplătesc singuri pentru disciplina dură. Foto: Andrea Warnecke
Ecotrofologul Günter Wagner lucrează la Institutul german de nutriție sportivă din Bad Nauheim. Foto: Frank Baumhammel