Gustată turnată Care bere mi se potrivește - și mâncării mele - pagina 4
De la Marie Blöcher
IPA
În domeniul specialităților de bere, IPA, India Pale Ale, devine tot mai populară în Germania, explică Gloßner. Lucrul special al acestei beri, care provine inițial din Anglia, este aromele puternice de hamei.
În funcție de tipul de hamei, ar putea fi percepute fructe precum grapefruit sau lămâi sau arome ierboase, de hamei de hamei, descrie Gloßner. Aceste note de hamei se armonizează cu impresiile acre și malțioase ale aromei de bere. Conținutul de alcool este cuprins între 5,0 și 7,5%.
India Pale Ale provine inițial din Anglia. Aromele puternice de hamei sunt tipice.
Dolar
Dacă îți place puțin mai tare, poți lua berea Bock. Deoarece aceste beri au un conținut de alcool cuprins între 6 și 7%, spune Krehl. Prin urmare, conținutul de calorii este în mod corespunzător mai mare, în jur de 58 de calorii la 100 de mililitri.
Pentru băutorul de bere cu număr de calorii, un dolar ar putea fi oricum un lucru greșit: „O bere atât de puternică are nevoie de o mâncare tare”, explică Ganzenmüller. "Brânză albastră puternică, o friptură sau găluște - aceste beri merg deosebit de bine cu ele."
Bere mixtă
„O shandy oferă o alternativă răcoritoare la o bere plină”, spune Ganzenmüller. Cel mai bine este să amestecați singur o mâncare în loc să luați băuturi mixte: „Cu multe băuturi mixte gata preparate, componentele gustative ale băuturii răcoritoare sunt prea extreme și aroma berii se pierde”.
Datorită conținutului de zahăr din limonadă, o bere mixtă nu este, de asemenea, o alternativă sănătoasă, subliniază Krehl. Un calmant de sete bun, pe de altă parte, este o bere fără alcool. (dpa/tmn/spe)