Gutuie sănătos și vindecător Sfaturi și rețete pentru întreaga bunăstare
Gutuile nu sunt doar foarte sănătoase și gustoase. De asemenea, calmează răcelile și regenerează pielea iritată și dureroasă. Ecowoman vă spune mai multe despre acest fruct versatil.
Fructul magic al tufei de gutui pare aproape uitat. Cu un parfum minunat, stimulant și ingrediente valoroase, gutui se confruntă încet cu o renaștere. Primăvara tufa de gutui se arată într-o floare încântătoare. Cu toate acestea, fructele nu pot fi recoltate până la sfârșitul lunii octombrie. Fructul de gutui este bogat în nutrienți și este, de asemenea, apreciat ca un remediu pentru uz intern și extern. Emana un parfum delicat, minunat, care poate fi combinat cu frunzele și ramurile sale pentru a crea o aromă naturală a camerei. Tipurile europene de fructe sunt din păcate necomestibile crude, dar pot fi procesate în jeleu, suc, sirop sau gem atunci când sunt fierte. Pentru îngrijirea pielii este transformat în creme, unguente sau tincturi.
Rețetă de gutui
Lăsați 1 lingură sâmburi proaspete de gutui „abrupte” în 100 ml apă rece timp de 12 ore. Rezultatul este o pastă de gutui vindecătoare care ar trebui luată proaspătă sau aplicată. Ca mască de față, oferă și servicii de echilibrare și regenerare.
Rețetă sirop de gutui
Curățați, miez și sferturi de gutui de 2 kg. Aduceți scurt la fierbere cu aproximativ 750 ml apă și 200 g zahăr și apoi lăsați-l să se absoarbă timp de 1 oră la foc mic. Strecurați piureul gătit printr-o cârpă și încălziți din nou lichidul colectat din nou, nu îl lăsați să fiarbă. Acum siropul poate fi umplut în sticle preîncălzite. Se păstrează bine închis timp de aproximativ 1 an.
Gutuie prajita cu mere si cartofi
| 500g cartof ceros | 6 linguri de ulei de măsline |
| 3 bucăți de usturoi, curățate și presate | 4 crenguțe de cimbru + 1 linguriță proaspătă, tăiate frunze de cimbru |
| 1 frunza de dafin | 3 mere, curățate, fără sâmburi și sferturi |
| 2 gutui, curățate, fără sâmburi și sfărâmate | 4 linguri de unt |
| 1 mână de pătrunjel proaspăt neted, tocat | sare si piper |
Pregătire:
Așezați întreg cartoful cu pielea, 1 linguriță ulei de măsline, usturoi, crenguțe de cimbru, dafin și 1 linguriță sare într-o tigaie (fără mâner de plastic) și sigilați cu folie de aluminiu. Se coace la cuptor la 200 ° timp de 45 de minute. Când pielea se desprinde din cartofi, acestea sunt perfect fierte. Lăsați cartofii să se răcească, curățați-i și sfărâmați-i. În timp ce cartofii se gătesc, încălziți 1 linguriță de ulei de măsline într-o a doua tigaie și așezați merele în tigaie pe partea plană. Se adauga 2 lingurite de unt, 1 crenguta de cimbru si putin piper. Prăjiți merele până când acestea sunt rumenite pe partea inferioară. Se rotește și se prăjește până se rumenesc. Apoi scoate merele din tigaie și lasă-le să se răcească. La fel se repetă și cu gutui. Încălziți restul de ulei de măsline într-o tigaie proaspătă și coaceți pene de cartof cu grijă și crocante pe ambele părți. Se condimentează cu cimbru tăiat, sare și piper. Adăugați merele și gutuiul și gătiți din nou timp de 3-4 minute. Se condimentează după gust și se ornează cu pătrunjel la servire.
Rețetă ulei de piele de gutui
Curățați cu grijă pielea catifelată a unor gutui fără pulpă și înmuiați-o într-un ulei vegetal ușor, cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de susan sau uleiul de sâmbure de caise. Lăsați totul să stea într-un vas închis timp de aproximativ 1 săptămână. Ingredientele nutritive și uleiurile esențiale sunt absorbite de ulei în acest timp. Se filtrează cojile și se utilizează în următoarele 8 săptămâni. Pielea uscată, iritată și sensibilă este fericită. Continuați lectură…
De asemenea poti fi interesat de: