Hamei - natură prețioasă

Hameiul este cunoscut de toată lumea ca un ingredient important în fabricarea berii. Alpinistul cu creștere rapidă poate trăi până la cincizeci de ani. Datorită efectului său calmant, hameiul este popular în natură și farmacie. Doar foarte puțini oameni știu că îl puteți mânca.

Caracteristici

Aplicații

Hameiul sălbatic poate fi găsit pe marginile pădurilor și terasamentelor, unde urcă în copaci și tufișuri de până la șase metri. Există plante feminine și masculine. Florile feminine discret sunt polenizate de vânt.
„Conurile” atrăgătoare care ies din florile feminine fac planta distinctivă. Pentru uz industrial, de exemplu în producția de bere, hameiul este cultivat în culturi pur feminine pentru a evita o posibilă polenizare.

În nutriție

Din aprilie până în iulie, lăstarii tineri și verzi de hamei pot fi recoltați deasupra solului. Au gust de spanac și sunt o delicatesă care este cel mai bine gătită ușor în puțină apă sărată.

Sparanghelul de hamei foarte rar este recoltat din culturi și, cu puțin noroc, poate fi obținut de la unii fermieri de hamei din zonele de creștere primăvara. Este o specialitate scumpă, deoarece recolta este foarte laborioasă. În funcție de tipul de sol, poate dura până la două ore pentru a obține un kilogram de muguri de hamei.

Rețetă: sparanghel verde de pădure cu firimituri de ierburi

Legați germeni de hamei tineri și verzi în pachete mici cu sfoară și gătiți în apă sărată. Între timp, topește puțin unt și toastă pesmetul până se rumenesc. Rafinați cu ierburi sălbatice proaspete tocate și turnați-le peste varza de sparanghel gătită.

Aplicații de vindecare

Hameiul își datorează efectul calmant lupulinei conținute în conurile de hamei. Conurile sunt uscate rapid pentru aplicații terapeutice și utilizate întregi. De asemenea, este posibil să eliminați lupulina galbenă, oarecum lipicioasă, din conurile uscate și să utilizați doar această pulbere (făină de hamei).

Pe lângă efectul său calmant, hameiul stimulează formarea sucurilor gastrice. Acest lucru îmbunătățește digestia. Substanțele amare conținute ajută și la pierderea poftei de mâncare.

Deoarece planta conține și fitoestrogeni, care sunt foarte asemănători cu hormonul sexual feminin estrogen, poate fi utilă și pentru simptomele menopauzei.

tinctură

Tinctura de hamei este recomandată intern mai ales celor cu dificultăți de adormire. Cel mai bine este să luați acest lucru cu o oră înainte de culcare.

Extern, tinctura de hamei antibacteriană poate fi utilizată pentru vindecarea slabă și rănile inflamate. Pentru a face acest lucru, aplicați tinctura de hamei direct pe rană și lăsați-o să se usuce, eventual acoperind-o cu un bandaj de tifon.

Hameiul amestecat cu balsam de lămâie și valeriană fac un somn de mare gust și un ceai calmant.

Crampele de stomac și crampele menstruale sunt, de asemenea, ameliorate de ceaiul de hamei.

În acest scop, o linguriță de conuri de hamei se toarnă peste un sfert de litru de apă clocotită. Apoi lăsați-l să se absoarbă timp de 10 minute și strecurați-l.

igienă personală

Fitohormonii conținuți în hamei pot contracara formarea ridurilor, aici uleiul de hamei poate fi folosit ca măsură specială.

Se toarnă ulei vegetal de înaltă calitate peste câteva mână de conuri de hamei într-un borcan cu șurub.
Lăsați-l să se înmoaie timp de una până la două săptămâni, ferit de lumină.
Se strecoară și se păstrează într-un pahar dezinfectat, răcit și ferit de lumină.

Alte utilizări

Perne parfumate cu hamei lângă perna capului dau un miros plăcut și facilitează adormirea.

În unele biblioteci vechi există încă conuri de hamei pentru a proteja împotriva umezelii și a paraziților.

Conurile și pulberea de lupulină sunt potrivite pentru fumat atunci când există neliniște și tensiune interioară.

Proprietățile relaxante ale hameiului pot fi folosite și într-un aditiv pentru baie. Pentru a face acest lucru, umpleți o mână de conuri într-o șosetă veche, nod și puneți-o în apa de baie.

Puteți găsi mai multe informații și rețete pentru hamei sălbatici și alte 35 de plante în sfatul cărții noastre:

Ieși! Orașul tău este comestibil

Recunoaștere și colectare de sfaturi

Hameiul sălbatic poate crește până la șase metri înălțime. În această țară este foarte frecvent. Preferă să crească pe soluri bogate în azot, dar și pe marginile pădurilor și în tufișuri. Hameiul răsare abundent din rădăcinile lor, care au până la cincizeci de ani. Lăstarii supraterani sunt anuali și mor după coacerea semințelor.

Frunzele sunt ovate până la inimă, trei până la cinci lobi și zimțate.
Tulpinile și pețiolurile plantei cățărătoare au cârlige asemănătoare ancorei.
Tulpinile sunt înfășurate dreapta.
Hopul este dioic, adică H. există plante masculine și femele.
Planta masculină formează panicule agățate, galben-verzui.
Plantele femele formează vârfuri false asemănătoare conului, florile sunt vizibile.

Conurile proaspete de hamei pot provoca reacții alergice la persoanele sensibile, motiv pentru care ar trebui purtate mănuși la recoltare.

Sfaturi de creștere

Dacă doriți să cultivați hamei în grădina dvs., ar trebui să vă asigurați că este disponibil un spalier și că solul este destul de bogat în azot. Hameiul nu tolerează apariția apei, dar nici nu ar trebui să fie prea uscat.

Din luna mai, puteți susține planta în creșterea sa, aplicând șireturile pe spalier într-o manieră dreaptă.

Înainte de noii lăstari din primăvară, tăiați orice lăstari uscați rămași chiar deasupra solului.

În zonele în care hameiul este cultivat pe scară largă, ar putea fi interzisă cultivarea plantelor masculine. Acestea trebuie apoi eliminate. În comerț sunt oferite aproape exclusiv plante feminine.