Hannes Flade Acest bărbat ne gătește femeile de fotbal la victorie
El servește întotdeauna tort cu banane în zilele de meci. Hannes Flade dezvăluie ce le place jucătorilor noștri de fotbal ai Cupei Mondiale și ce ar trebui să știm cu toții despre nutriție.
Hannes Flade (29 de ani) gătește pentru echipa noastră la Cupa Mondială de fotbal feminin din Franța. Tortul său cu banane este legendar și servește în principal gătit în stil casnic, cu puțină carne. BUNTE a vrut să știe de la bucătar și nutriționist dacă un meniu pentru sportivi de top are sens și în gospodăria „normală”.
BUNTE: „Bucătăria bunicii este cea mai bună”, auzi de multe ori de la tine. Cum funcționează ca un concept nutrițional în fotbalul de top?Hannes Flade: Jucătorii preferă să mănânce mâncare gătită acasă. Degete de pește, tocănițe, spanac cu cartofi și un ou prăjit. Puteți prepara aproape orice fel de mâncare sănătos.
Ceea ce este frapant la rețetele tale este că nu folosești carne niciodată. Ar putea fi un kicker de top și ca vegetarian?
În dieta „normală” occidentală există „carne cu” în fiecare zi. „- nu trebuie și nu ar trebui să fie așa. Majorității echipei le place să mănânce vegetarian în mod regulat oricum. Ca rezultat, nu sunt de așteptat pierderi de performanță. Cu toate acestea, îngrijirea medicală este o necesitate pentru sportivele de sex feminin, deoarece ar trebui să fie adăugate substanțe nutritive precum vitamina B12.
Femeile din sport trebuie, în general, să mănânce diferit față de bărbați?
Nu. Din punct de vedere nutrițional, corpul feminin funcționează ca un bărbat. Cu toate acestea, ca femeie, ar trebui să țineți cont de anumiți micronutrienți, cum ar fi fierul!
Cea mai bună dietă: cinci sfaturi pentru un succes durabil: