Hartz IV Cum faci un copil sănătos și plin cu tariful standard de 3 euro pe zi; familie
Trei euro - aceasta este rata oficială cu care un beneficiar al Hartz IV ar trebui să facă micul dejun, prânzul și cina pentru copilul său. Asta se poate termina prost? Nu. Expertul în nutriție Dagmar von Cramm servește mâncăruri bune în toată lumea în BamS: bogat în vitamine, gustos, recomandat pentru gătit acasă. Chiar și pentru mai puțin de trei euro.
Pentru 3 euro puteți obține un Big Mac la McDonald’s sau o cafea cu lapte la Starbucks - sau un copil care este plin o zi întreagă! Și anume, trei euro este tariful standard Hartz IV pentru un copil de 7 până la 14 ani care primește mâncare pe zi! Pentru micul dejun, prânz, cină și două gustări fiecare. Dar puteți găti sănătos, variat și cu adevărat gustos pentru atât de puțini bani?
Am vrut să știm și l-am rugat pe expertul în nutriție Dagmar von Cramm (51) să elaboreze un meniu pentru o săptămână întreagă. Și 34 de feluri de mâncare * pentru maximum 21 de euro! Jurnalistul de specialitate și autorul cărții („Gătit pentru copii”, GU; 19,90 euro) a scotocit printre discounturile pentru BamS, a comparat prețurile, a calculat și a gătit orice a fost nevoie. CV-ul ei uimit: „Pentru 3 euro pe zi poți hrăni de fapt un copil și o poți face într-un mod sănătos și gustos! Fără a fi nevoie să te bazezi pe chilipiruri și reduceri. Cei care compară prețurile și gătesc cu previziune au chiar și câțiva cenți rămași la sfârșitul zilei. "
De la muesli de migdale la pizza cu morcovi și pui fript, BamS prezintă meniul Hartz IV pentru copii. Distrează-te gătind și bucură-te de masă!
Actual
Familiile Hartz IV risipesc banii de la stat?
Controversă privind indemnizația de îngrijire: criticii consideră că beneficiarii de asistență nu pot gestiona banii. În schimb, ar trebui să primiți vouchere.
Politicienii cer bonusuri de Crăciun pentru beneficiarii Hartz IV
De multe ori nu pot finanța cadouri de Crăciun pentru copiii lor. Politicienii cer acum un mic bonus de Crăciun pentru beneficiarii Hartz IV.
Hotărârile Hartz IV Pentru ce plătește cu adevărat statul?
În Germania, tot mai mulți oameni trăiesc pe Hartz IV - și tot mai mulți se plâng. BILD prezintă o selecție curentă de judecăți notabile.
Cum arată planul nutrițional?
Dagmar von Cramm: „Există mic dejun, prânz, cină și două gustări în fiecare zi. Întrucât micul dejun întârzie adesea duminica și se iau prânzurile lungi, nu există a doua gustare aici. În ceea ce privește necesarul de calorii, am făcut în medie fete și băieți cu vârste cuprinse între 7 și 14 ani. Copiii mici au nevoie de puțin mai puțin, copiii mari puțin mai mult. Totul rămâne în limita bugetului ".
Ce criterii au fost folosite pentru a selecta rețetele?
„Există alimente sezoniere precum morcovi, portocale, varză albă și produse proaspete care sunt ieftine pe tot parcursul anului, cum ar fi castraveții și ardeii. Produsele finite scumpe și nesănătoase sunt tabu. Pietrele de temelie importante au fost, de asemenea, cinci porții de fructe și legume pe zi, nu prea mult cârnați, pește o dată pe săptămână, miere în loc de zahăr și suficiente produse lactate pentru alimentarea cu calciu. Plus grăsimi sănătoase cu acizi grași omega-3 pentru creier, cum ar fi uleiul de rapiță pentru gătit și margarina pe pâine. De asemenea, era important ca mâncărurile să aibă un gust bun, să poată fi preparate rapid și să aducă varietate în farfurie. "
Cum au apărut calculele?
De asemenea, interesant
„Am calculat prețurile până la suma de care aveți nevoie pentru fiecare porție. Acest lucru duce adesea la cantități și prețuri strâmbe, deoarece majoritatea rețetelor sunt concepute pentru 2 sau 4 persoane. Sigur, nu bagi 1/4 dintr-un pui la cuptor sau folosești jumătate de ou, dar copiii nu mănâncă singuri, mănâncă împreună cu familia. Dar un lucru este clar: trebuie să puteți compara prețurile și să planificați! "
Care sunt pietrele de temelie ale unei alimentații sănătoase pentru copii?
„Este important să aveți timp de masă fiabil, varietate, multe legume și consumul de produse lactate pentru oase. Peștele de mare datorită iodului și vitaminei D, cerealelor integrale datorită fibrelor alimentare pentru digestie. "
De ce sunt atât de importante gustările?
„Copiii cresc rapid și au o mare nevoie de calorii. Deoarece nu pot mânca atât de mult la o singură masă, o gustare între ele ajută să rămână concentrat și să se potrivească după-amiaza la școală. "
Și ce zici de băuturi?
„Bea cel puțin 1 până la 1,2 litri de apă și ceaiuri neîndulcite. Sucurile oferă prea multe calorii, nu vă umplu și, prin urmare, îngrășează alimente. Puteți înlocui o masă de fructe, dar nu ar trebui să aveți mai mult de un pahar pe zi. Cacao este considerat o masă de lapte și nu este considerat ca o băutură. "
Cât de elaborate sunt felurile de mâncare?
Jens Friedrich de la Școala de Gătit din Berlin: „Toate preparatele sunt ușor de preparat. Chiar și cu puțină experiență, nimic nu poate merge prost. Și este rapid și! "
* 5 mese pe zi, cu excepția duminicii. Nu există gustări între mese aici, deoarece prânzul în familie se extinde adesea după-amiaza
LUNI (Calorii zilnice: 1979 kcal total: 2,44 euro)
Mic dejun: muesli cu lapte de banane cu cacao
Ingrediente: 1 banană mică: 0,15 euro, 300 ml lapte 1,5%: 0,15 euro, 3 linguri de fulgi de ovăz: 0,02 euro, 1 lingură de fulgi de nucă de cocos: 0,02 euro, 1 linguriță de cacao dezoliată: 0 .02 euro, 1 linguriță miere: 0,04 euro. Suma: 0,40 euro. Și așa funcționează: Puneți banana, amestecați cu 100 ml de lapte, ovăz și fulgi de cocos și lăsați-o să se înmoaie câteva minute. Se amestecă restul de 200 ml de lapte cu cacao și miere într-o ceașcă.
MARŢI (Calorii zilnice: 1984 kcal total: 2,37 euro)
Mic dejun: rulouri de brânză cu mini roșii
Ingrediente: 1 rulou integral: 0,09 euro, 2 lingurițe de margarină: 0,02 euro, 2 felii de brânză (de ex. Emmentaler, Tilsiter sau Gouda): 0,24 euro, 4 mini roșii: 0,24 euro, 1 pungă de ceai de fructe: 0,04 euro. Total: 0,63 euro. Și așa funcționează: Coaceți rulourile, tăiați-le și acoperiți ambele jumătăți cu margarină și acoperiți cu brânză. Înjumătățiți roșiile și întindeți-le pe jumătățile cocului. Se servește cu ceai ca băutură.
MIERCURI (Calorii zilnice: 1967 kcal total: 2,61 euro)
Mic dejun: pâine dulce de quark
Ingrediente: 1 felie de pâine integrală: 0,05 euro, 1 linguriță de margarină: 0,01 euro, 1 lingură de quark cu conținut scăzut de grăsimi: 0,07 euro, 2 lingurițe de gem (de ex. Căpșuni, caise): 0,06 euro, 200 ml suc de portocale: 0,13 euro. Suma: 0,32 euro. Și așa funcționează: întindeți margarină și quark pe pâine, deasupra cu gem. Adăugați suc de portocale.
JOI (Calorii zilnice: 2079 kcal total: 2,78 euro)
Mic dejun: muesli de migdale
Ingrediente: 1 măr: 0,20 euro, 3 migdale: 0,02 euro, 3 linguri de fulgi de ovăz: 0,02 euro, 100 ml 1,5% lapte: 0,05 euro. Suma: 0,29 euro. Și așa funcționează: spălați mărul, sfărâmați-l și scoateți miezul. Apoi taiati cubulete. Tocăm grosolan migdalele și amestecăm totul cu fulgii de ovăz și 100 ml lapte. Lăsați totul să se înmoaie câteva minute înainte de servire.
VINERI (Calorii zilnice: 1994 kcal total: 2,99 euro)
Mic dejun: paine prajita cu branza si banana
Ingrediente: 2 pâine prăjită integrală: 0,05 euro, 2 lingurițe margarină: 0,02 euro, 2 felii de brânză (de ex. Gouda, Emmentaler): 0,24 euro, 1 roșie: 0,08 euro, 1 banană mică: 0, 15 euro. Suma: 0,54 euro. Și așa funcționează: prăjiți pâinea prăjită, lăsați-o să se răcească scurt. Periați cu margarină și puneți o felie de brânză pe fiecare pâine. Întindeți feliile de roșii deasupra. Se servește cu o banană.
SÂMBĂTĂ (Calorii zilnice: 1932 kcal total: 3,00 euro)
Mic dejun: pisici cu gem de prune
Ingrediente: 3 prune uscate: 0,08 euro, 2 linguri de suc de portocale: 0,01 euro, 1 vârf de scorțișoară: 0,02 euro, 2 biscuiți: 0,13 euro, 2 linguri de quark cu conținut scăzut de grăsimi: 0,14 euro. 200 ml lapte 1,5%: 0,10 euro, 1 linguriță de cacao dezoliată: 0,02 euro, 1 linguriță miere: 0,04 euro. Suma: 0,54 euro. Și așa funcționează: Înmuiați prunele cu scorțișoară în suc de portocale noaptea. Mash dimineața. Periați biscuiții cu quark și gem de prune. Bea cacao cu ea.
DUMINICĂ (Calorii zilnice: 1936 kcal total: 2,96 euro)
Mic dejun: șuncă omletă
Ingrediente: 1 felie mică de șuncă: 0,20 euro, 1 linguriță de ulei: 0,005 euro, 1 ou: 0,16 euro, un vârf de sare fiecare, piper: 0,01 euro, 1 rulou integral: 0,09 euro, 2 lingurițe de margarină: 0,02 euro, 3 mini roșii: 0,18 euro. Suma: 0,67 euro. Și așa funcționează: tăiați șunca, încălziți uleiul într-o tigaie, bateți oul în ea, amestecați. Adăugați șunca, sarea și piperul. Coaceți rulourile și periați cu unt. Mănâncă cu ouăle amestecate cu roșii.