HCLF Sweet Frugality ™

În cele din urmă, o dietă etică, gustoasă și sănătoasă în care nu ne restrângem caloriile, care ne dă formă și ne face să avem o dispoziție bună!

Promovez o dietă vegetală bogată în carbohidrați (deci în principal amidon și fructe). A fi vegan nu înseamnă să ai 3 mese de salată sau legume pe zi. NU.

semințe nuci

Un raport carbohidrați/proteine ​​/ lipide de 80/10/10

Iată câțiva medici care favorizează o dietă bogată în carbohidrați și săracă în grăsimi și citează pe larg studiile științifice: Dr. Neal Barnard, Dr. Michael Greger, Dr. John A. McDougall, Dr. Michelle McMacken, Dr. Dean Ornish, Dr. Garth Davis, Dr. Caldwell B Esselstyn, dr. Pamela Popper, dr. T. Colin Campbell, dr. Michael Klaper, dr. Terry Mason. Pentru a depune eforturi pentru o sănătate optimă, medicii care au examinat de fapt conținutul studiilor științifice recomandă să se urmărească o distribuție calorică de cel puțin 80% carbohidrați, cel mult 10% lipide și cel mult 10% proteine ​​(vezi cărțile recomandate).

Aceste proporții sunt ideale pentru toată lumea, inclusiv pentru sportivi și persoane sedentare. Pentru copiii în creștere, femeile însărcinate, femeile care alăptează și persoanele care se angajează într-un program de construcție musculară, dieta naturală nu se schimbă, dar trebuie să mănânce mai mult.

Iată un exemplu de cămară vegană, pentru a ne adapta în funcție de locul nostru de viață și de anotimp, desigur:

Ce delectare să mănânci după bunul plac:

  • fructe (banana, mango, curmale, curmale, portocale, pepene verde, pepene galben, ananas, smochine, fructe pasiunii, papaya, durian, lămâie, carambola, nucă de cocos, avocado, morcov, salată, piper, castravete, dovlecei, roșii ...)
  • și amidon (orez alb, orez brun, cartofi, cartofi dulci, porumb, quinoa, paste, tăiței etc.)