Healthy Diet Chili Study Viață lungă prin mâncare foarte picantă - FOCUS Online

+++ Mâncat sănătos +++

diet

Căldura este sănătoasă: capsaicinoidele conținute în ardeii iute au efecte antiinflamatoare și antioxidante. Cercetătorii internaționali au examinat acum modul în care alimentele picante afectează speranța de viață.

Cercetătorii și-au luat datele de la China Kadoorie Biobank, un studiu de cohortă cu aproximativ 500.000 de participanți din zece zone diferite ale Chinei.

Aproximativ 31 la sută au spus că au mâncat picant de șase până la șapte ori pe săptămână, în timp ce aproximativ 57 la sută nu le plac atât de mult mâncarea picantă. Serveau mâncărurile picante mai puțin de o dată pe săptămână.

Restul de douăsprezece la sută au rămas la mijloc și au mâncat picant între una și cinci ori pe săptămână. Până în 2013 au murit 20.000 de chinezi participanți.

Riscul de deces cu 14% mai mic

Rezultatul studiului publicat în „British Medical Journal”: În comparație cu cei care mâncau picant mai puțin de o dată pe săptămână, prietenii picantului aveau un risc de deces cu 14% mai mic.

Cu toate acestea, dacă ați consumat alcool în plus față de ardei iute, riscul de deces nu a fost atât de redus. În plus, consumatorii ascuțiți au murit mai rar de cancer, boli coronariene și boli respiratorii.

Sunt necesare studii suplimentare

Deși oamenii de știință au găsit o asociere semnificativă, autorii avertizează. Întrucât doar observau, era prea devreme pentru a concluziona că durata de viață și mâncarea picantă sunt legate în mod cauzal. Deoarece factori precum fitness-ul și consumul de ceai ar putea juca, de asemenea, un rol. Va fi nevoie de mai multe studii.

Studiul a fost finanțat de Fundația pentru Științe Naturale din China, Ministerul chinez al Științei, Wellcome Trust din Marea Britanie și Fundația de caritate Kadoorie.