Henstedt-Ulzburger se apucă de lire sterline cu LOGI
„Uitați de tot ce ați învățat până acum despre dietele cu conținut scăzut de grăsimi și că o dietă echilibrată ar trebui să conțină cât mai puține grăsimi - și, dacă este deloc, atunci nu ar trebui în niciun caz grăsimea„ proastă ”de la animale”, spune Erika Christiansen, singura expertă LOGI certificată și Preventolog certificat în Henstedt-Ulzburg. „Pur și simplu nu este adevărat, deoarece corpul are nevoie de grăsime pentru majoritatea funcțiilor sale organice!” Și ce înseamnă LOGI? Reprezintă „Dieta insulinemică și glicemică scăzută”. Deci, dacă mănânci LOGIsch, trăiești sănătos și îți atingi ușor greutatea ideală. Cu cât mai puțini carbohidrați, dar mai multe proteine și grăsimi.
Instituții de cercetare recunoscute la nivel mondial și reviste de specialitate de renume au confirmat succesul acestui concept nutrițional pe baza unor studii ample că grăsimea demonizată în mod repetat nu este de vină pentru diabet, niveluri ridicate de lipide din sânge, boli cardiovasculare, obezitate și hipertensiune arterială, ci un aport excesiv de mare de carbohidrați, cum ar fi cartofii, Orez, pâine și paste. Nu degeaba se spune: „Carnea este o bucată de forță a vieții”. Deoarece jumătate din carne este formată din acizi grași mononesaturați, are proteine de înaltă calitate și mult fier. Nucile atât de grase sunt, de asemenea, sănătoase, deoarece, datorită acizilor grași omega-3, asigură colesterolul HDL bun din corpul nostru. Chiar și grăsimea de gâscă este foarte recomandată din acest motiv. Ce drăguț! Așadar, aveți grijă când vine vorba de ea din nou: grăsimi reduse, fără zahăr și scăderea colesterolului.
„Am fost învățați de zeci de ani să mâncăm alimente cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut ridicat de carbohidrați, dar, dacă este posibil, să alungăm carnea, untul și ouăle din meniul nostru”, spune Erika Christiansen. Și, de fapt, s-a dovedit că și aportul de grăsime a scăzut în ultimii ani. Dar cu ce rezultat? Oamenii s-au îngrășat și s-au îmbolnăvit. Dupa cum? Pentru că carbohidrații sunt cei care îi îmbolnăvesc și îi aduc pe oameni pe termen lung.
De exemplu, participanții la un grup de testare LOGI nu mai au nevoie de medicamente pentru tensiunea arterială crescută și niveluri ridicate de colesterol după studiu. După trei săptămâni, unul dintre subiecții testați nu a pierdut nicio pierdere de greutate vizibilă, dar și-a îmbunătățit semnificativ valorile globale ale sângelui. Și toate acestea ținând cont de nevoile individuale, fără a lua în calcul caloriile și fără interdicții în teorie și practică.
Când Erika Christiansen și-a finalizat cursul de învățare la distanță „Predarea efectelor alimentelor asupra organismului” cu summa cum laude, ea nu numai că era bine echipată în lupta împotriva dietelor „greșite” cu obezitate recurentă, dar era atât de fascinată de subiectul nutrițional, că ar dori acum să transmită concluziile sale tuturor celor care au încercat deja totul pentru a slăbi - din păcate întotdeauna fără succesul pe termen lung dorit.
„Desigur, legumele conțin și carbohidrați”, recunoaște Erika Christiansen. "Dar dacă jumătate din farfurie este umplută cu legume - de preferință cu unt, smântână sau cremă fragedă - iar cealaltă jumătate cu carne sau pește, sunteți întotdeauna în siguranță." . Prioritatea este însă schimbarea dietei, „care nu este o dietă, ci o atitudine față de viață deoarece poate fi menținută fără probleme și pentru o perioadă nelimitată de timp”, subliniază mama a doi fii adolescenți. Trebuie să știe. La urma urmei, a fost odată o adolescentă grea, dar s-a disciplinat mereu până la punctul în care a reușit să compenseze kilogramele pe care le pierduse.
Cu toate acestea, de vreme ce Erika Christiansen s-a ocupat în mod specific de metoda LOGI în urmă cu cinci ani și a trăit conform acesteia, persoana minionă a cântărit doar 50 de kilograme - cu cele mai bune valori sanguine. „Și mănânc bine, multe lucruri sunt pregătite cu unt și smântână sau coapte cu brânză. Nu las decât mâncărurile laterale bogate în carbohidrați. Și totuși sunt întotdeauna plin de kilograme. ”Deoarece proteinele nu numai că saturează cel mai mult, dar previn și descompunerea musculară atunci când slăbește. Ca rezultat, temutul efect yoyo nu se materializează. Prin urmare, proteine precum brânza sau quarkul trebuie consumate întotdeauna cu fructe.