Hepatită și stand alimentar - Institut Danone
Uimirea pacienților cu hepatită cărora li se spune că pot mânca ouă sau ciocolată fără niciun risc pentru ficat, arată că multe concepții greșite circulă în ceea ce privește alimentele în lume.cursul hepatitei. Trei recomandări simple rezumă ce să sfătuim.
În primul rând, în cazul hepatitei acute, nu există niciun motiv pentru a impune o dietă restrictivă cu conținut scăzut de calorii. O astfel de dietă nu beneficiază de evoluția hepatitei. Are dezavantajul agravării asteniei și pierderii în greutate, prelungind astfel inutil convalescența. Dimpotrivă, este recomandabil să recomandați o dietă bogată în calorii. Deoarece pacienții sunt adesea greați seara (cel puțin inițial), li se poate recomanda să mănânce mai mult dimineața, mai ales că, în general, preferă alimentele și băuturile cu zahăr. În icter, datorită scăderii secreției de săruri biliare, alimentele grase pot fi greu de digerat. În cazurile în care sunt bine tolerate, nu există niciun motiv pentru a le interzice.
În al doilea rând, în hepatitele cronice (cauzate în principal de virusurile B și C), dieta ar trebui să fie complet normală, deoarece ficatul funcționează normal. A merge fără ciocolată, ouă sau foie gras nu are nicio justificare. Dacă aceste alimente sunt uneori slab tolerate, se datorează tulburărilor „dispeptice” sau colopatiei funcționale care nu au legătură cu hepatita.