Hiperhomocisteinemie și dietă Cum să te comporti Mirko Colombo - Antrenor sanitar Pontresina,

Homocisteina este un aminoacid găsit în corpul nostru, fabricat din metionină și folosit de celulele noastre ca combustibil pentru propria lor funcție.

Un nivel ridicat de homocisteină (Hiperhomocisteinemie) este asociat cu un risc crescut de boli cardiovasculare și accidente vasculare cerebrale datorate trombozei arteriale și venoase, precum și a bolilor neurodegenerative și a tendinței de a dezvolta fragilitate.

Hiperomocisteinemia se găsește și la pacienții cu boala Alzheimer și boli inflamatorii acute (sau cronice) ale tractului gastro-intestinal.

Valorile ridicate în timpul sarcinii trebuie corectate imediat, deoarece reprezintă un factor de risc pentru detașarea placentară, malformații fetale, preeclampsie și avort spontan.

Care sunt simptomele nivelurilor ridicate de homocisteină?

Hiperhomocisteinemia nu este un simptom specific sau un semn clinic, dar poate fi asociată cu următoarele semnale subtile:

diaree.
Ameţeală.
Pierderea poftei de mâncare.
Ritm cardiac accelerat și/sau dificultăți de respirație.
Furnicături sau amorțeală la nivelul brațelor și picioarelor (dacă există și un deficit de vitamina B12).

Din cauza nespecificității simptomelor este Este recomandabil să verificați frecvent valorile cu un simplu test de sânge. Introduceți o etichetă (Alt + 1), combinată cu o căutare a valorilor de vitamina B12 și acid folic.

Motivele creșterii pot fi genetice (de exemplu, apariția bolilor ereditare) sau ecologice (de exemplu, o dietă săracă în plante sau utilizarea anumitor tipuri de medicamente).

Cum pot fi reduse valorile hiperhomocisteinemiei?

Corpul scade spontan nivelurile serice cu acid folic, dar atunci când testul de sânge arată și un nivel ridicat, este necesar să remediem acest lucru, prin creșterea aportului de vitamine B., în special de B6, B12 și acid folic, ambele de o schimbare a obiceiurilor alimentare pentru absorbția acestor substanțe nutritive (având grijă să nu le deteriorăm în timpul gătitului) și prin a Supliment cu micronutrienți specifici.

Acidul folic se găsește în legume și fructe, dar nu întotdeauna sub formă biodisponibilă; În plus, sunt o moleculă termolabilă și sensibilă la lumină foarte redus la gătit sau depozitat incorect.

Vitaminele B12 și B6, în principal de origine animală, contribuie, de asemenea, la scăderea nivelului de homocisteină.

Prin urmare, în cazul hiperhomocisteinemiei, este recomandabil să urmați aceste instrucțiuni simple:

Preferați alimentele bogate în fibre (fructe, legume și cereale integrale).
Mănâncă cât mai multe legume crude.
Limitați consumul de grăsimi saturate.
Preferați ingrediente precum uleiul de măsline extravirgin în loc de unt sau untură.
Cu un nutriționist, evaluați un plan specific de supliment de micronutrienți, în special pentru cei cu risc cardiovascular mare.
Evitați fumatul și abuzul de băuturi alcoolice.
Exercițiu moderat, dar constant.

Cu toate acestea, se aplică valori foarte scăzute nu ca factor de risc pentru boli; pot fi găsite la persoanele care nu consumă alimente de origine animală, dar aceasta este o situație rară, chiar și pentru cei care urmează o dietă vegană strictă.

Activitatea fizică ajută la scăderea nivelului de homocisteină?

Un studiu recent efectuat pe bărbați și femei cu vârste cuprinse între 18 și 50 de ani și pe bărbați și femei cu vârsta peste 65 de ani a arătat că activitatea fizică moderată (dar constantă în timp) a fost asociată cu niveluri mai scăzute de homocisteină legat de sânge (pe lângă numeroase beneficii cardiovasculare).