Hipertensiune și sare, care alimente să favorizeze sau să evite revista Therapeutes

Hipertensiunea necesită un tratament adecvat, dar poate fi însoțită de măsuri dietetice pentru a-i crește eficacitatea. Hipertensiunea arterială este adesea rezultatul unei diete dezechilibrate și/sau a unui stil de viață inadecvat. Ereditatea este, de asemenea, un factor agravant: dacă hipertensiunea este frecventă în familia ta apropiată, ai tot interesul să ai grijă de dieta ta preventivă.

Tensiunea arterială se referă la presiunea exercitată de sânge pe peretele arterei; când este ridicat continuu, devine dăunătoare arterelor în ceea ce privește organele irigate: ficat, rinichi, inimă ....

Ce alimente trebuie evitate ?

Sare, inamicul numărul 1

Astăzi, este universal acceptat că ar trebui să limităm sarea din dieta noastră și că este un dușman ascuns, dar foarte real al sănătății noastre cardiovasculare: dar cum ne afectează tensiunea arterială? pur și simplu prin acțiunea sa asupra hormonilor hipertensivi. .Prezentare mică pentru a înțelege mai bine.

Hormonii hipertensivi sunt secretați în mod natural de organism în fiecare zi: sunt necesari pentru menținerea tensiunii arteriale și a circulației corecte a întregului corp.

Acestea sunt secretate în principal la începutul zilei, vârful dimineții în cortizol însoțind această creștere naturală a tensiunii arteriale necesară pentru a porni corpul la trezire.

Prezența sării în acest moment și până la prânz crește de zece ori activitatea acestor hormoni. În consecință, este vorba de reducerea consumului zilnic de sare, dar și, mai ales, la alungă mâncarea pentru prima parte a zilei, perioadă în care va fi cel mai dăunător hipertensiunii.

Recomandări

Reducerea aportului de sare este un obiectiv cheie al programelor naționale de nutriție și sănătate succesive. PNNS 3 (2011-2015) stabilește astfel un obiectiv de reducere a consumului de sare în populație pentru a atinge în 2015 un consum mediu de:

8 g/zi la bărbați adulți;
6,5 g/zi la femeile și copiii adulți.

Vânătoare de sare, instrucțiuni de utilizare

Eliminați din alimentație toate alimentele ultraprelucrate:

mezeluri, în special mezeluri industriale
mese gătite,
zgârieturi,
conserve,
supe în pungi sau cărămizi ... etc.

Aflați mai multe despre diferitele surse de sare din dietă:

Toți sunt plini de sare, folosit ca intensificatori de aromă, conservator sau a reține apa la care se adaugă produsul ...

Avertizare, chiar și mese preparate sau mezeluri cu etichetă organică conține o uneori cantitate semnificativă de sare. Înlocuiți-le cu alimente mai puțin procesate posibil.