Holl; napolitane cu cireșe rețetă f; r cel mare; ro plăcere
Foietajele crocante se întâlnesc cu smântână delicioasă și cireșe aromate - toată lumea ar fi trebuit să încerce aceste napolitane olandeze!
Ingrediente pentru aproximativ 8 bucăți:
- 350 g foietaj proaspăt (raft de răcire)
- 300 g visine (pahar)
- 1 pachet de budincă pudră "aromă de vanilie"
- 90 g zahăr
- 1 păstăi de vanilie
- 3 foi de gelatină
- 2 gălbenușuri de ou (M), 4 linguri de lapte
- 2 linguri de kirsch
- 400 g frisca
- 80 g jeleu de zmeură (pahar)
- 80 g zahăr pudră
- 1 lingura suc de lamaie
Pe porție despre:
- 435 kcal
- 26 g grăsime
- 43 g carbohidrați
- 6 g proteine
Timp de pregatire:
- aproximativ 1 1/2 ore minute (plus aproximativ 30 minute timp de coacere)
Și așa se face:
- Rolați aluatul pe o suprafață făinată pe o dimensiune a tăvii (aprox. 30 x 40 cm) - Așezați pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și coaceți-o în cuptorul preîncălzit (aragaz electric: 200 ° C, convecție: 180 ° C, gaz: nivel 3) timp de aprox. Coaceți timp de 25 de minute până se rumenesc. Se scoate din cuptor, se împarte în 3 dreptunghiuri și se lasă să se răcească.
- Trageți o ramă de tort la dimensiunea dreptunghiurilor de aluat. Puneți una dintre bazele de foietaj. Scurgeți vișinele într-o sită și colectați aproximativ 100 ml de suc de cireșe.
- Se amestecă pudra de budincă cu 3 linguri de suc de cireșe. Se amestecă restul de suc de cireșe cu 30 g zahăr și se aduce la fierbere. Aduceți din nou la fierbere, fierbeți timp de aproximativ 1 minut. Se ia de pe foc, se îndoaie cireșe și se lasă să se răcească.
- Pentru umplutura de cremă, înjumătățiți păstăia de vanilie pe lungime și răzuieți pulpa. Înmuiați gelatina. Se amestecă pulpa de vanilie cu gălbenușurile de ou, laptele și 60 g zahăr și se încălzește pe o baie de apă caldă amestecând până când amestecul se îngroașă. Strângeți gelatina și dizolvați-o. Se lasă să se răcească la temperatura camerei, amestecând ocazional.
- Îndoiți kirschul în cremă. Bateți smântâna până când este rigidă și îndoați-o. Întindeți compotul de cireșe pe baza de foietaj din rama tortului. Întindeți aproximativ jumătate din smântână deasupra și așezați o a doua foaie de foietaj deasupra. Se întinde restul de cremă și se acoperă cu ultima foaie de patiserie.
- Încălziți jeleul de zmeură cu 3-4 linguri de apă într-o cratiță în timp ce amestecați. Se întinde pe capacul de foietaj și se lasă să se răcească. Se amestecă zahăr pudră cu suc de lămâie și se perie pe jeleu. Slăbiți rama tortului și tăiați tortul în aproximativ 8 bucăți.
Ne gândim: delicatese dulci cu cireșe ca aceasta Tăieturi olandeze merită întotdeauna un păcat. Apropo, avem o altă idee pentru dvs.: Friesentorte delicioasă cu cireșe. Puteți afla cum să îl pregătiți în videoclip.
Tort de cartofi prajiti cu visine
Îți plac produsele de patiserie dulci? Există și mai multe de descoperit în galeria noastră de imagini.
Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei
Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.
De asemenea, puteți găsi mai multe rețete de desert pe pagina noastră de subiecte.