Diabet 8 rețete delicioase de vacanță fără zahăr Femme Today Le MAG

Doar pentru că aveți diabet nu înseamnă că nu puteți avea un tratament în timpul vacanței! Descoperă 8 rețete gustoase ... dar sărace în carbohidrați.

În Franța, 3,5 milioane de persoane sunt afectate de Diabet*. Această patologie, care există în principal în două forme (diabetul de tip 1 și diabetul zaharat de tip 1) Diabetul de tip 2, acesta din urmă fiind cel mai frecvent) corespunde unui exces de zahăr din sânge: vorbim de hiperglicemie cronică. Problema este că, la sfârșitul anului, mesele sunt în mod tradițional foarte dulci ... Și între micile pufuri de cremă, pâinea prăjită de brioșe, buștenul Yule și bomboanele din calendarul de advent, ne putem imagina că diabeticii trec printr-un adevărat cursa cu obstacole !

Din fericire, patiseria pentru diabetici există. Și contrar credinței populare, nu este „mai rău” decât prăjiturile tradiționale. Cheia este să optezi pentru ingrediente cu un nivel scăzut Index glicemic: acestea nu determină o creștere bruscă a nivelului de zahăr din sânge (zahăr din sânge). Pentru a înlocui zahărul alb (inclusiv L 'Index glicemic este 100, maximul - o adevărată bombă pentru diabetici!), de exemplu, vom paria pe xilitol, izomalt, maltitol sau chiar Tagatesse. Aceste ingrediente oarecum specifice sunt cumpărate în principal de pe internet sau în unele magazine organice.

---