Hormonul reduce pofta de mâncare pentru dulciuri și alcool; Orașul sănătății Berlin
Hormonul reduce dorința de dulciuri
Ambele echipe au lucrat la ceea ce este cunoscut sub numele de factor de creștere a fibroblastelor 21 (FGF21), care este produs în ficat ca răspuns la niveluri ridicate de carbohidrați. FGF21 intră apoi în sânge - trimitând un semnal către creier care suprimă pofta de bomboane.
Oamenii de știință de la Universitatea din Iowa au injectat FGF21 la șoareci normali și i-au plasat pe o dietă normală și o dietă bogată în zahăr. Cercetătorii au observat că șoarecii nu au încetat să mănânce zahăr în întregime, dar l-au mâncat de șapte ori mai puțin decât în mod normal.
Hormonul scade apetitul pentru dulciuri
Cercetătorii s-au uitat și la șoareci modificați genetic care nu au produs deloc FGF21 sau au produs de 500 de ori mai mult decât șoarecii normali. De asemenea, le servesc ambele feluri de mâncare. Șoarecii care nu au produs FGF21 au mâncat mai mult zahăr; șoarecii care au eliberat mult FGF21 au mâncat mai puțin zahăr.
FGF21 ar putea ajuta oamenii să-și gestioneze mai bine aportul de zahăr, precum cei cu diabet zaharat 2, a declarat co-autorul Lucas Bondurant într-un comunicat al universității. Utilizarea la pacienții obezi este de asemenea concepută.
Hormonul scade pofta de alcool
FGF21 are o altă funcție: reduce pofta de alcool. Așa au descoperit cercetătorii de la Universitatea din Texas. Creșterea cantităților de FGF21 a redus preferința pentru o soluție zaharoasă și pentru apa potabilă amestecată cu alcool la șoareci. În același timp, FGF21 a redus eliberarea de dopamină în creier. Dopamina este un neurotransmițător care, așa-numitul „hormon al fericirii”, joacă un rol central în comportamentul de recompensare.
FGF21 ar putea fi folosit pentru a trata alcoolismul, a spus co-autorul Steven Kliewer într-o declarație a universității.