Hrana ca instrument pentru; int; gratie; Librăria; acea centrală d; Halifax; AICI

Biblioteca Centrală Halifax oferă noi programe alimentare. Printre acestea, un atelier de gătit pentru noii veniți. Administrarea bibliotecii păstrează această activitate la distanță, fără să știe dacă va putea obține fondurile necesare pentru a o oferi în continuare.

hrana

Qin Zhao a venit în Canada acum un an și jumătate. Este originară din China. Participă la atelier cu femei din cincisprezece naționalități diferite.

Oamenii de aici vin din toată lumea și și-au adus rețetele cu ei. Qin Zhao, participant

Activitatea se desfășoară într-o cameră de la etajul al doilea al Bibliotecii Centrale Halifax.

Sala în construcție va găzdui nu numai activități de gătit în această vară, ci și alte ateliere precum cusut.

În meniu astăzi: clătite chinezești cu dovlecei și supă românească cu chiftele. În fiecare săptămână, doi participanți se învață reciproc o rețetă.

Nutriționista Emily Glover a fost recent angajată de Halifax Libraries.

Ea îi îndrumă pe noii veniți în acest proiect pilot împreună cu asistenta bibliotecară Tatjana Samardzic.

Lucrul important, explică ea, este că aceștia își asumă proprietatea asupra programului, își arată adevăratele culori și își dezvăluie abilitățile.