Hrana comercială Uneori există mai mult decât se aștepta
Alergiile la furaje sunt diagnosticate folosind diete de excludere. Dacă anumite surse de furaje trebuie evitate pentru o dietă de eliminare, una este complet dependentă de instrucțiunile producătorului atunci când se utilizează furaje comerciale.
În articolul curent din seria lor de recenzii privind alergiile la furaje, autorii Thierry Olivry și Ralf Müller investighează problema cât de fiabile sunt informațiile despre ingredientele din furajele comerciale. Cât de des conține furaje fabricate industrial substanțe care nu sunt listate? Astfel de substanțe necunoscute pot falsifica rezultatul dietei de excludere și pot provoca reacții clinice la animalele deja sensibilizate.
Relevanță clinică
Autorii clarifică problema pe baza unui exemplu clinic în care apare o astfel de reacție. Un câine atopic care nu are simptome de mult timp cu ajutorul dietei corecte suferă un nou episod doar prin schimbarea hranei. Lucrul remarcabil: alimentele sunt practic aceeași dietă, provin doar de la un producător diferit. Presupunerea este acum că noul aliment, contrar informațiilor de pe ambalaj, conține alergen - sau cel puțin urme ale acestuia. La sfârșitul zilei, se pune întrebarea dacă etichetarea incorectă a furajelor comerciale este excepția sau apare mai des. A fost efectuată o căutare de literatură pentru a răspunde la această întrebare.
Discrepanțele nu sunt neobișnuite
Analiza studiilor a arătat că informațiile incorecte despre ingrediente nu sunt neobișnuite în furajele comerciale. Substanțele fără etichetă ar putea fi detectate în zero până la 83% din furajele examinate în studii. Chiar și în cazul hranei pentru diete speciale despre care se spune în mod explicit că conțin ingrediente noi sau puține, substanțe necunoscute au fost detectabile (33-83%). Cu toate acestea, din diferitele furaje hidrolizate examinate în studii, informațiile incorecte nu au putut fi găsite decât într-o singură dietă.
Măsura în care aceste substanțe suplimentare, care nu sunt enumerate, pot provoca reacții clinice la câinii alergici nu poate fi răspunsă cu acest studiu. În plus, la evaluarea lucrării, trebuie să ne amintim că același număr de ingrediente nu a fost întotdeauna examinat.