Hrană pentru creier pentru un creier potrivit MĂNCAȚI MAI INTELIGENT

potrivit

După-amiaza scăzută, neconcentrată și șchiopătată la birou? Hrana pentru creier ajută la menținerea curbei energetice și la stăpânirea zilei potrivite și concentrate. Vă vom spune ce alimente vă oferă putere pentru creierul dvs. și ce substanțe nutritive sunt importante.

Cuprins

  1. Asta spune expertul nostru
  2. Ce este hrana pentru creier?
  3. De ce este importantă hrana pentru creier pentru creier?
    1. Gândirea consumă energie
    2. Glucoza ca sursă de energie
  4. Ce ingrediente disting hrana pentru creier?
  5. Ce alimente sunt considerate alimente pentru creier?
    1. Afine
    2. nuci
    3. Mix de trasee
    4. leguminoase
    5. Bile de energie
    6. Cafea și ceai negru
  6. Cunoștințe de luat

Asta spune expertul nostru

"Orice se termină zilnic pe farfurie are un impact major asupra abilităților cognitive. Dacă mâncați alimentele potrivite, vă puteți îmbunătăți performanța mentală. Cel mai important: o aprovizionare constantă de energie fără fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge. În timp ce antioxidanții protejează celulele creierului de radicalii liberi, Vitamina A favorizează învățarea, iar vitaminele B cresc vigilența. "

  • Alimente recomandate: Fenicul, nuci de caju, ardei iute, ouă, creveți, ceai verde, fulgi de ovăz, ghimbir, praz, turmeric
  • Alimente nefavorabile: Bomboane de mestecat, limonadă, vin, șnițel, gogoși

Ce este hrana pentru creier?

Hrana pentru creier este un termen de tendință care descrie alimentele care asigură performanțe mentale bune. Termenul englezesc, compus din „creier” pentru creier și „mâncare” pentru mâncare, înseamnă ceva de genul „mâncare pentru creier”. Ingredientele din hrana creierului susțin organul gânditor în stăpânirea cerințelor sale zilnice în cel mai bun mod posibil.

Din păcate, asta nu înseamnă că anumite alimente sau substanțe nutritive ne fac de fapt mai inteligenți sau mai creativi, dar un lucru este sigur: creierul poate funcționa optim numai dacă este alimentat în mod adecvat cu nutrienții de care are nevoie.

De ce este importantă hrana pentru creier pentru creier?

Creierul este un adevărat muncitor. Funcționează non-stop fără a lua vreodată o pauză. Chiar și atunci când avem senzația de a ne opri, creierul nostru este la capacitate maximă - un adevărat versatil. Salvează în mod continuu informații, procesează stimuli înregistrați și trimite semnale către restul corpului. Totul se întâmplă în același timp și atât de repede încât nici măcar nu observăm acest lucru.

Gândirea consumă energie

Ceea ce este adesea uitat, mai ales cu așa-numiții criminali de birou: Gândirea consumă și energie. Nu numai cei care sunt activi fizic, ci și oamenii care desfășoară activități intelectuale depind de o îngrijire bună. Deși creierul reprezintă doar aproximativ două până la trei la sută din greutatea corporală totală, este responsabil pentru aproximativ 20 la sută din totalul consumului de energie.

Glucoza ca sursă de energie

Sursa preferată de energie a creierului este glucoza (= zahărul din struguri). Corpul stochează glucidele ingerate sub forma acestui zahăr simplu și le eliberează constant în sânge, unde ajung apoi la creier. Dar asta nu înseamnă că suntem dependenți de o cantitate constantă de carbohidrați. Chiar dacă te descurci complet, corpul are o soluție pregătită: poate transforma proteinele și grăsimile în așa-numitele corpuri cetonice și astfel poate furniza creierului energie. Acest proces se mai numește și cetoza.

Ce ingrediente disting hrana pentru creier?

Pe lângă glucoza ca sursă principală de energie, un creier sănătos are nevoie de grăsimi, aminoacizi, vitamine și minerale de înaltă calitate. Hrana pentru creier se caracterizează prin faptul că conține un amestec bun dintre acești nutrienți importanți.

Ce alimente sunt considerate alimente pentru creier?

Hrana pentru creier se caracterizează prin faptul că conține un număr deosebit de mare de substanțe nutritive care sunt relevante pentru un creier potrivit, eficient.

Afine

Antocianinele boabelor întunecate se numără printre antioxidanți. Ei interceptează radicalii liberi și astfel ne protejează celulele creierului. Zaharul din boabele mici este transformat în glucoză de către organism și alimentează creierul cu energie.

nuci

Sunt considerați hrană excelentă pentru creier. Fie că sunt migdale, nuci sau nuci de Brazilia - toate conțin proteine ​​de umplere și acizi grași buni nesaturați. Nucile sunt deosebit de bogate în valoroși acizi grași omega-3. Într-un studiu australian, cercetătorii au descoperit că mai mult de 10 grame de nuci pe zi sunt asociate cu abilități cognitive îmbunătățite (1) .

bacsis: O bucată de ciocolată neagră și câteva afine cu ea oferă și mai mulți antioxidanți, vitamine și magneziu.

Mix de trasee

Clasicul dintre alimentele pentru creier este așa-numitul mix de trasee. Amestecul de nuci și fructe uscate este adevărat aliment pentru nervi. Acesta furnizează creierului glucoză, vitamine B, acizi grași valoroși, aminoacizi, magneziu și vitamina C.

bacsis: De asemenea, cu mixul de trasee, acordați atenție măsurii. O mână este o cantitate bună pentru mai multă putere după-amiaza. Cu toate acestea, dacă nu determinați cantitatea în prealabil, veți fi golit rapid o pungă întreagă și ați consumat multe calorii.

leguminoase

Fie naut, linte sau fasole mung: Leguminoasele furnizează proteine ​​vegetale și vitamine din grupa B. Acest lucru îi face să fie adevărați creatori de fitness. În pauza de prânz, acestea sunt acompaniamentul proteic perfect în boluri sau curry. Ca o gustare crocantă între mese, nautul prăjit reprezintă un adevărat punct culminant.

Bile de energie

Ceea ce erau barurile de granola erau acum bile de energie. Avantajul: bilele mici, care sunt făcute dintr-o bază de nuci și fructe uscate, conțin mai puțin zahăr și, în funcție de gustul dvs., sunt ușor de făcut singuri într-o varietate de moduri.

Bacsis: Îngheață bilele energetice și ia-ți două-trei bile cu tine pentru a lucra în fiecare zi.

Cafea și ceai negru

Efectul său stimulant a fost dovedit în numeroase studii. Dar cafeaua nu numai că te trezește, consumul de cafea după învățare întărește și memoria pe termen lung. Asta a aflat oamenii de știință de la Universitatea din Baltimore într-un studiu pe 160 de subiecți (2) .

Dar fii atent: Prea multă cofeină te face să fii nervos și distras. Așadar, utilizați stimulentele în mod specific și aflați-vă limita de cafeină. Dacă utilizați băutura fierbinte ca o scurtă pauză de relaxare, veți fi tot mai potrivit după aceea.

Cunoștințe de luat

Ceea ce mâncăm la locul de muncă are un impact uriaș asupra modului în care ne simțim. Creierul funcționează neîncetat și trebuie să fie alimentat cu nutrienții potriviți. Cei care se bazează pe hrana pentru creier își pot crește performanțele și pot depăși rapid minimele mici.

O dietă echilibrată care oferă organismului toți nutrienții esențiali este baza pentru a fi în formă, concentrat și alert. Dacă creierul nu este alimentat corespunzător, observăm rapid acest lucru: oboseala, lipsa de concentrare și cererile excesive sunt adesea un semn că lipsește ceva în creier.

Pe lângă energia pe care organismul o furnizează sub formă de glucoză, proteinele, acizii grași omega-3, magneziul și vitaminele B, de exemplu, sunt necesare pentru o bună gândire. Un amestec bun dintre acești nutrienți poate fi găsit în hrana pentru creier. Afinele, nucile, fructele uscate și leguminoasele sunt adevărate substanțe de fitness. O cafea ocazională poate avea, de asemenea, un efect pozitiv asupra performanței.

Parteneri inteligenți - TK și EAT SMARTER
Împreună cu TK, suntem foarte interesați să vă informăm despre subiecte importante legate de sănătate și nutriție. Puteți afla mai multe despre cooperare și cunoștințe tehnice aici.