Hrana vegetariana pentru bebelus Tot ce are de-a face cu mancarea fara carne pentru copilul tau
Pot să-mi hrănesc copilul fără carne?
Ce trebuie să știți despre dietele vegetariene pentru bebeluși
14 august 2020 - 10:43 a.m.
Pot să-mi hrănesc bebelușul vegetarian?
Condițiile critice în agricultura în fabrică, utilizarea intensă a antibioticelor în creșterea animalelor și transporturile de animale jalnice înseamnă că tot mai mulți oameni renunță la carne din cauza problemelor ideologice și de sănătate. Deci, este logic că acești vegetarieni ar trebui să se gândească, de asemenea, dacă nu și-ar putea hrăni bebelușul fără carne. Amira Pocher a anunțat recent că ar dori pentru moment să-și hrănească bebelușul fără carne. Dar este de fapt inofensiv pentru sănătate? Și ce substanțe nutritive, vitamine și minerale ar trebui să aibă grijă părinții pentru a preveni o deficiență?
Este posibilă o dietă vegetariană pentru bebeluși?
Principiile de bază ale unei diete sănătoase afirmă că un meniu variat este important pentru un aport echilibrat și complet de substanțe nutritive. Prin urmare, mulți experți în nutriție nu consideră optimă o dietă vegetariană pentru copii. „Dacă nu mănânci carne, alimentarea cu fier se îngreunează”, explică expertul în nutriție Nora Rieder.
Cu toate acestea, nu este pe deplin nepotrivit, deoarece nevoile energetice și nutriționale ale bebelușului pot fi acoperite și de alimente fără carne. Părinții trebuie doar să se asigure că substanțele nutritive găsite în carne sunt furnizate copilului în alte moduri.
Care sunt avantajele unei diete vegetariene pentru bebeluși?
„Practic, o dietă ovo-lacto-vegetariană - o dietă în care carnea, dar nu laptele, produsele lactate și ouăle - este recomandată și copiilor, explică Rieder. Cu condiția ca alimentarea cu fier să fie asigurată.
Hrănirea fără carne a unui copil are mai multe avantaje. Părinții sunt nevoiți să se ocupe de subiecte etice și nutriționale și astfel oferă descendenților o sensibilitate pentru subiectul consumului de carne din copilărie. O dietă vegetariană poate avea, de asemenea, un impact asupra sănătății bebelușului - cu condiția să țineți cont de starea fierului. Consumă din ce în ce mai mult substanțe vegetale secundare care pot avea un efect pozitiv asupra organismului. Mai mult, descendenții se obișnuiesc devreme cu o dietă fără carne, datorită căreia poate fi redus riscul îmbolnăvirii cauzate de bolile relevante ale stilului de viață, cum ar fi bolile cardiovasculare, diabetul zaharat de tip 2 și obezitatea.
Ce ar trebui luat în considerare dacă doriți să hrăniți bebelușul vegetarian?
După alăptare, bebelușul are nevoie de fier. Acest nutrient se găsește în principal în carne. „Dacă doriți să vă hrăniți bebelușul fără carne, puteți, de exemplu, să înlocuiți terciul de legume-cartofi-carne cu un terci de legume-cartofi-pește sau terci de legume-cartofi-boabe”, explică Rieder. Acest lucru este potrivit ca hrană complementară pentru un bebeluș de cinci până la șapte luni. Este important ca o cantitate crescută de suc de fructe, cum ar fi suc de portocale, să fie adăugată la terciul de legume, cartofi și cereale. „Vitamina C pe care o conține crește absorbția fierului din cereale și alte produse din cereale integrale”. Dacă copilul este deja puțin mai în vârstă, o cantitate suficientă de fier poate fi garantată prin „combinarea produselor din cereale integrale sau leguminoaselor, fiecare dintre acestea conținând mult fier vegetal, cu fructe sau legume care conțin vitamina C.” De exemplu, „o combinație de paste integrale sau orez cu boia este, de asemenea, potrivită, deoarece boia - la fel ca broccoli, varza de Bruxelles sau spanacul - este deosebit de bogată în vitamina C”, spune Rieder. Acest lucru ar putea preveni simptomele carenței și ar putea promova o dezvoltare sănătoasă a copilului.
Există riscuri la părinții care hrănesc bebelușul fără carne?
Hrănirea unui bebeluș vegetarian este fără riscuri, cu puțină prudență și selectarea conștientă a alimentelor potrivite. Dar: Cu cât eliminați mai multe alimente din meniul copilului, cu atât este mai probabil să existe un deficit nutritiv periculos. „Dacă nu mâncați pește și ouă în afară de carne, trebuie să vă asigurați că aveți o cantitate adecvată de iod, zinc și vitamina B12”, explică Rieder. Variantele extreme ale vegetarianismului la bebeluși sunt deci privite critic.
„O dietă vegană nu este cu siguranță recomandată copiilor”, a spus Rieder. În acest caz, pe lângă nutrienții menționați mai sus, vitamina D, fluor și acizi grași omega-3 ar trebui, de asemenea, să fie suplimentați pentru a preveni deficiențele periculoase care pot afecta dezvoltarea copilului. În plus, părinții nu ar trebui să înlocuiască carnea la copiii cu vârsta sub doi ani cu soia, deoarece conține cantități mai mari de fitosteroli. „Fitosterolii pot afecta funcționarea glandei tiroide”, explică Rieder.
Video: Dieta vegană poate perturba dezvoltarea copilului
Dacă nu sunteți sigur cu privire la nutriția bebelușului sau copilului dumneavoastră: consultați medicul pediatru și verificați în mod regulat aportul de nutrienți al copilului dumneavoastră.