Hrănește creierul, de la bebeluși la adolescenți - Alternative Santé

Veți fi informat cu privire la articolele care apar pe acest subiect

Pentru a adăuga acest element la favorite, vă rugăm să vă autentificați.

Dezvoltarea creierului copilului, dependent de dietă

O dietă echilibrată nu este doar esențială pentru o bună formă fizică, ci și pentru sănătatea creierului nostru, din perioada gestațională. Mâncarea noastră ar avea astfel un rol determinant asupra stării noastre de spirit, a memoriei noastre, a deciziilor noastre. Cum putem folosi alimentele pentru a ne promova bunăstarea și pentru a ne optimiza starea mentală? Partea a II-a

Oamenii de știință au crezut de mulți ani că creierul încetează să se dezvolte în jurul vârstei de 25 de ani, vârsta presupusă a fi vârful abilităților noastre mentale și apoi începe să scadă treptat până la moarte. Abia la mijlocul anilor 1990, progresele în medicină au dezvăluit acest lucru Omul a produs de fapt neuroni noi de-a lungul vieții sale, dând naștere conceptului deneuroplasticitate, sau cu alte cuvinte, capacitatea creierului de a se adapta și de a se schimba sub influența factorilor de mediu. Și aici este locul dieta și stilul nostru de viață joacă un rol decisiv asupra sănătății noastre cognitive. Deși genele noastre în sine ne predispun (sau nu) la dezvoltarea unei anumite boli, alimentele au puterea de a modula apărarea noastră imunitară, inflamația și producerea de stimulente pentru creier pe parcursul tuturor etapelor vieții noastre.

Perioada gestațională

Și totul începe înainte ca noi să ne naștem. Creierul este construit în timpul sarcinii, iar hrănirea mamei în această perioadă va fi esențială pentru buna dezvoltare a creierului fătului și, prin urmare, a copilului nenăscut. Deci, care sunt alimentele de preferat în timpul sarcinii ?

Vitamina esențială a sarcina este vitamina B9. O deficiență a acestei vitamine a fost asociată cu închiderea anormală a tubului neural (Spina bifida). Pentru a evita orice risc de malformație la copil, se recomandă suplimentarea cu vitamina B9 de 400 micrograme pe zi în Franța pe o perioadă cuprinsă între una și trei luni înainte de concepție și până la sfârșitul primului trimestru de sarcină. Vitamina B9 poate fi găsită în cantitate în legume cu frunze verzi (salată, cicoare, varză sau praz), dar dieta trebuie totuși suplimentată cu suplimente nutritive (pe bază de prescripție medicală), pentru a ajunge la doza zilnică recomandată pentru femeile gravide.

Aportul de iod al viitoarei mame ar juca, de asemenea, un rol important în dezvoltarea creierului fetal (deoarece este necesar pentru sinteza hormonilor tiroidieni). Cercetătorii australieni au arătat că copiii ale căror mame nu au consumat suficient iod în timpul sarcinii au avut dificultăți în a învăța să citească și să scrie. Cerințele de iod ale unei femei însărcinate scad de la 150 micrograme la 250 micrograme pe zi. Pentru a crește consumul de iod, favorizați, prin urmare, sarea iodată pentru gătit, precum și crustaceele bine coapte, peștele de mare, ouăle (bine gătite) și produsele lactate.

Creierul este organul, după țesutul adipos, cel mai bogat în acizi grași polinesaturați (faimosul omega-3). Deoarece corpul nu le poate sintetiza singur, ele trebuie asigurate prin hrană (în special în pește gras, uleiuri vegetale, nuci și migdale) și ajută la asigurarea dezvoltării corecte a facultăților cerebrale ale copilului nenăscut.

Viitoarea mamă va trebui să facă și ea plin de proteine (atât din surse animale, cât și vegetale), pentru a asigura construirea membranelor celulelor creierului fetal: rețineți că este totuși imperativ să solicitați sfatul unui profesionist din domeniul sănătății înainte de a lua orice supliment alimentar. Dozele prea mari ar putea avea într-adevăr efectele opuse celor așteptate.

După ce am descompus doza și ceea ce nu trebuie, să nu uităm de ce nu și de sarcină. Deși este cunoscut de mulți ani, un rapel a împușcat consumul de alcool care ar trebui oprit complet pe parcursul sarcinii, pentru a nu deteriora țesutul cerebral al bebelușului, care pe termen lung ar avea efecte nocive asupra învățării, memorării, atenției și socializării copilului . Aceeași poveste despre utilizarea stimulentelor, a drogurilor și a tutunului.