Hrănirea în caz de diabet; tipul 2 - VIDAL

Recomandări legate de VIDAL

Oamenii care tocmai au aflat că au diabet cred adesea că nu vor mai putea mânca carbohidrați (paste, orez, cartofi, cereale, prăjituri etc.). De fapt, nu este.

Ce să mănânci când ai diabet de tip 2 ?

reduceți consumul de alimente grase (în special cele care conțin grăsimi animale) pentru a combate supraponderalitatea și colesterolul ridicat (chiar și la persoanele care nu sunt supraponderale) și pentru a consuma pește cel puțin de două ori pe săptămână. Sunt preferate margarinele moi cu ulei de floarea-soarelui și uleiuri de origine vegetală (măsline, rapiță, floarea-soarelui etc.) (echivalentul unei linguri pe masă).
creșteți consumul de alimente bogate în fibre (fructe și legume, cel puțin cinci pe zi sau compoturi fără adaos de zahăr) deoarece acestea încetinesc absorbția zaharurilor de către sistemul digestiv și ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge;
preferă amidonul din cereale integrale sau din leguminoase (mai degrabă decât prăjituri și dulciuri), evitând consumul acestora între mese. Aveți grijă, este mai bine să evitați produsele alimentare cu conținut scăzut de zahăr, care sunt adesea bogate în calorii și care mențin gustul alimentelor dulci.
pentru persoanele care vor să consume băuturi alcoolice, limitează-te la o băutură pe zi pentru femei și două băuturi pe zi pentru bărbați. Aveți grijă, alcoolul poate crește riscul de hipoglicemie la persoanele care iau sulfoniluree sau insulină.