Hrănirea păsărilor de curte organice în scurtcircuit feedback - Produire Bio
Hrănirea păsărilor de curte, în special în scurtcircuite, ridică multe întrebări: Cum să ai o rație echilibrată? Ar trebui să cumpărăm furaje sau să preferăm producția la fermă? Cum să fii autonom și independent de soia cu producția de furaje la fermă? Pentru a ajuta la luarea deciziilor, au fost organizate trei jumătăți de zi în fermele din Lorena pentru a discuta despre practicile de hrănire, compoziția furajelor și nevoile păsărilor de curte.
Feedback de la Tristan Schmitt, la ferma ecologică Alteville din Tarquimpol (57), un fermier diversificat de păsări într-o fermă de creștere mixtă (cereale și vaci care alăptează).
Pentru Tristan, strategia de hrănire pentru puii de carne este orientată spre o autonomie maximă a alimentelor în timpul fazelor de creștere și finisare. Promovează aprovizionarea locală. Cu toate acestea, în funcție de răspunsul păsărilor la hrana pentru fermă, el și-a schimbat strategia.
Care au fost alegerile de gestionare și investițiile legate de hrana pentru ferme, pe această fermă diversificată ?
Tulpina de pasăre, o alegere potrivită pentru vânzarea directă și utilizarea alimentelor agricole
Tristan și Ghislain
Potrivit lui Tristan, găinile albe broiler (JA 57) răspund mai bine la hrana liberă (mai puțin eficientă decât hrana cumpărată de la magazin) atunci când cresc decât tulpina „gâtului gol”, care este mai rustică și, prin urmare, mai târziu în creștere. Aceștia sunt pui neexexați (masculi și femele) care sunt crescuți, îngrășarea fiind diferită în funcție de sex, astfel încât să se răspândească sacrificările pentru vânzare directă.
Instrumentele utilizate în 2016 pentru fabrica de alimente agricole
În 2016, se folosește un aplatizator, iar cerealele sunt amestecate în găleată. Distribuirea alimentelor este manuală.
La fermă, instrumentele pentru fabricarea hranei pentru păsări sunt rezultatul unui compromis între simplificarea muncii, economia și performanța tehnică a păsărilor într-un atelier de diversificare. De exemplu, aplatizatorul a fost profitabil de mult timp de către atelierul pentru vite.
Linia de alimentare
Puii vor mânca 1 kg de furaje de start cumpărate în magazin timp de până la 21 de zile (sfărâmate). Apoi, hrana inițială este amestecată cu hrana fermei de cultivare pentru 5-6 zile pentru a asigura tranziția. Hrana pentru fermă de cultivare este apoi dată din a 4-a săptămână până la sacrificare. În total, găinile mănâncă câte 10 până la 15 kg de cereale pe parcursul vieții lor.
O rație de fermă adaptată din 2017 și o strategie de hrănire modificată pentru păsări de curte mai sănătoase
Modificări necesare
Până în 2017, Tristan Schmitt și-a formulat el însuși hrana fermei pe baza materiilor prime disponibile în fermă și în fermele ecologice locale. Strategia sa de hrănire a păsărilor de curte sa schimbat din cauza mortalității mai mari (20%) și a pierderii în greutate la păsările de curte. După reflecții și autopsii, a fost evidențiată o problemă cu echilibrul rației.