Hrișcă sote cu legume de soia caramelizate - rețete verzi pentru cordon bleu

24 septembrie 2016

Pentru 4 persoane:

-250 g de kasha (hrișcă la grătar)

-1 ardei rosu

-1 ceapă roșie mare

-300 g de broccoli

-niște frunze tinere de spanac

-ulei de floarea-soarelui sau de arahide

-Gatiti hrisca conform instructiunilor de pe ambalaj si lasati-o sa se raceasca

-Broccoli la aburi (aproximativ zece minute în oala sub presiune, aproximativ douăzeci în gătitul convențional)

-Semănăm ardeii, tăiați-i în fâșii și rumeniți-i în ulei cu puțin sos de soia