Hrișcă un bob de nebunie - plante și sănătate

hrișcă

Mulțumită clătitelor bretonice din Chandeleur știm că hrișca. Dar această pseudo-cereală fără gluten permite multe alte rețete. Iar consumul său oferă multe beneficii nutriționale: de la menținerea microbiotei la gestionarea creșterii în greutate.

Hrișca și boabele de goji se sfărâmă

Pentru 4 persoane

Ingrediente pentru compot 5 mere • 1 banană • O jumătate de suc de lămâie

Pentru pasta de mărunțit 40 g de fulgi de hrișcă • 60 g de alune • 50 g de margarină vegetală organică nehidrogenată • 40 g de nucă de cocos sau zahăr din trestie • 3 linguri. boabe de goji.

Mod de preparare 1. Tăiați merele curățate în cuburi într-o cratiță cu bază grea. Se amestecă cu sucul de lămâie. Adăugați banana tăiată în felii. Acoperiți și gătiți la foc mic. 2. Amestecați alunele într-un mini tocator pentru a obține o pulbere grosieră. 3. Pregătiți mărunțișul într-un castron amestecând pudra de alune cu fulgii de hrișcă și zahărul. Se amestecă cu margarina înmuiată (se scoate din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei) și se adaugă două linguri de suc din fructele fierte. 4. Se toarnă compotul într-o tigaie cu formă de arc. Răspândiți crumble-ul care are o consistență moale a aluatului folosind o spatulă peste compot. Se introduce în cuptor timp de douăzeci de minute la termostatul 5 (150 ° C). 5. Amestecați fructele de goji uscate într-un mini tocator pentru a obține o pulbere. Presărați peste fărâmițare și bucurați-vă de cald sau rece.