Huel - Experiența mea cu combustibil uman - Leveret Pale
Toată lumea știe: ți-e foame, dar nu ai timp să gătești și cu siguranță nu ești sănătos. Ce frumos ar fi dacă, în loc să mănânci fast-food sau mese gata, ai putea pur și simplu să realimentezi ca o mașină. Deschideți clapeta, turnați combustibilul, închideți clapeta și mergeți mai departe prin nebunia care se numește viață.
Ei bine, așa cum ați observat majoritatea dintre voi până acum: există doar un astfel de combustibil pentru oameni. Se numește pe bună dreptate Huel, prescurtând combustibil uman. O puteți cumpăra sub formă de bar, granola sau shake gata preparat, dar varianta clasică este o pulbere disponibilă în pungi de 1,75 kg, pe care o beți amestecată cu apă. Acest înlocuitor de masă este alcătuit din ovăz, mazăre și proteine din orez, semințe de in, deci lucruri MCT fabricate din nuci de cocos și o tonă de micronutrienți adăugați. Huelpulver ar trebui să fie un aliment complet, deoarece conține toate proteinele, carbohidrații, vitaminele și fibrele care se presupune că sunt necesare. Nu ar trebui să apară daune sănătății sau simptomelor carenței, chiar dacă mâncați doar aceste shake-uri.
Nu prea cred, dar nici nu sunt nutriționist. Sper doar că promisiunile publicitare sunt în mare măsură corecte, pentru că dacă nu, s-ar putea să nu fie atât de bine pentru mine. În timp ce scriu acest text, iau o înghițitură de shake-ul meu de vanilie Huel amestecat cu matcha la fiecare câteva rânduri.
Și din moment ce tocmai am avut faza de examen, în afară de apă și cafea și câteva excepții, nu am mai avut aproape nimic în ultimele patru săptămâni decât Huel shake-uri de dimineață până seara.
Cum am ajuns la acest punct, care este experiența mea generală și care este părerea mea despre Huel? Să începem chiar de la început - și din moment ce există deja numeroase mărturii și recenzii normale despre Huel, aceasta va fi, de asemenea, o mică divagare personală.
Masă minune în loc de mâncare
Ideea de bază din spatele Huel nu este nouă. Deja în Vechiul Tesament și Coran, după Exod, israeliții s-au hrănit cu mana cerească de pâine în timpul călătoriei lor de 40 de ani. La Tolkien, comunitatea inelului cu pâine magică de lembas păstrează foamea de pe gât. Există, de asemenea, un fel de înlocuitor alimentar în nenumărate filme și romane de science-fiction. Cu toate acestea, mai ales cu o conotație destul de negativă.
În clasicul de distincție științifico-fantastic Soylent Green, în care lumea a mers complet la câini din cauza poluării mediului, hrana minune cu același nume este făcută în secret din carne umană.
În 2016, în romanul meu Trezirea ultimului om, eu însumi am descris o lume controlată de algoritmi până în ultimul colț, în care personajul principal Edgar lipește în el în fiecare zi aceeași nenorocită mămică nutritivă în timp ce se întreabă de ce viața lui lipsită de griji este atât de nefirească pentru el și apare necompletat. În povestea mea Soluția finală la întrebarea umană, mâncarea lichidă semisintetică este exact ceea ce se hrănesc cu sociopatii cyborg care rămân cu omenirea după un pic de distracție cu interfețele creier-computer.
Când am scris aceste povești, încercasem doar versiunea neîndulcită a Huel-ului fără nici o aromă adăugată - și, prin urmare, nu eram foarte entuziasmat de shake-ul cu gust de noroi. În general, am avut câteva rezerve cu privire la astfel de înlocuitori alimentari și le-am folosit și în poveștile mele ca semn al declinului cultural. La urma urmei, nu există aproape nimic care la prima vedere să sune atât de mult ca o exagerare absurdistă a economisirii vieții ca oameni sănătoși care se hrănesc în mod voluntar cu hrană lichidă - bine, în afară de orice inceli care cumpără apa de baie de la influențatori.
Dar ideea de a satisface mucusul nutritiv nu este atât de stupidă la a doua vedere și a devenit din ce în ce mai populară în ultimii ani. Totul a început cu dezvoltatorul de software Rob Rhinehart, care a perceput mâncarea ca o pierdere de timp și bani. În 2013, el a descris pe blogul său cum a reușit, prin experimente, să nu mai mănânce și să realimenteze doar cu un shake auto-dezvoltat și să-și reducă costurile lunare de hrană de la 450 $ la 50 $. La scurt timp după aceea, pudra sa de Soylent a ieșit pe piață - numită după acel produs de groază din clasicul SciFi - și colegii săi și o mulțime de yuppi au luat-o cu entuziasm. În 2015, Forbes l-a numit pe Rob Rhinehart în lista Top 30 under 30 din categoria Food & Drinks.
Atunci de ce scriu despre Huel și nu despre Soylent, nu3 Compleat sau Mana?
Acum există o mulțime de pulberi care sunt disponibile ca mese sănătoase și se numesc Produse de înlocuire a meselor. În consecință, se pune întrebarea de ce scriu despre Huel aici din toate locurile și de ce consum Huel - și nu una dintre celelalte sau toate sau originalul Soylent.
Motivul constă în compoziție și disponibilitate.
Ingredientele
Am alergie la grâu și nici nu tolerez soia foarte bine. Cele mai multe dintre aceste prafuri conțin fie proteine din soia, grâu sau proteine din zer, ceea ce nu este nici cel mai bun din punct de vedere al mediului. Mai mult, spre deosebire de Soylent și alte produse de înlocuire a meselor, Huel nu conține sirop de glucoză și cu greu maltodextrină sau alte dextrine care ar putea fi dăunătoare sănătății.
Huel este una dintre puținele oferte disponibile în Germania care, cu baza de ovăz, proteine din mazăre și orez, îndeplinește cerințele mele nutriționale pretențioase.
O prezentare generală a ingredientelor, compoziția nutrițională și ideile din spatele acestora, precum și referințe la studiile științifice pe care se bazează, pot fi găsite pe site-ul web Huel: https://de.huel.com/pages/die -huel-pudră-formulă-explicată Desigur, site-ul web al producătorului nu este tocmai o sursă neutră de informații, dar conform cercetărilor mele de până acum, majoritatea nutriționiștilor sunt de acord atunci când întrebați dacă astfel de produse sunt sigure, cu excepția cazului în care le consumați doar.
Critica înlocuirii mesei
Critica lor este în cea mai mare parte în direcția în care știința înțelege încă prea puțin despre nutriție pentru a putea garanta cu certitudine că aceste produse acoperă într-adevăr toți micronutrienții esențiali, motiv pentru care nimeni nu ar trebui să le mănânce doar. Cu toate acestea, în general, Huel este cu siguranță mai sănătos decât dieta tipică a studenților pe bază de mese gata, spaghete, cafenea și pizza, dar o dietă variată bazată pe legume și fructe proaspete este încă mai sănătoasă decât Huel sau orice alt produs gata preparat.
Al doilea punct major al criticilor se referă apoi la componenta psihosocială: Mâncarea nu este doar aportul de alimente, ci și plăcerea și o parte importantă a vieții sociale și, prin urmare, un factor pentru bunăstarea psihologică.
Ei bine, este destul de evident că aspectele sociale sunt greu afectate dacă mănânci singur un shake în loc să prăjești un ou prăjit dimineața. Dimpotrivă, dacă pregătești un shake într-un minut în loc să stai la aragaz și te scufunzi o jumătate de oră, ai mult mai mult timp să faci ceva cu prietenii.
Consumul de Huel în public poate să vă ofere un aspect ciudat, dar este și un loc bun pentru a începe o conversație.
Dar dacă mănânci același lucru iar și iar - îmi pare rău, bei - te-ar putea înnebuni, corect?
Gustul și psihosocialul
Sincer, sunt mai mult un gourmet din fire. Ador mâncarea - și cu cât este mai exotică și diversă, cu atât mai bine. Când eram în Namibia, am mâncat atât insecte, cât și antilope - una dintre care chiar m-am împușcat - și când am fost în Japonia nu am spus nu când am fost servit fugu. Dacă mi-aș permite în termeni de sănătate, finanțe și timp, aș merge probabil la restaurantele japoneze de trei ori pe zi și aș încheia în fiecare seară cu un trabuc delicios.
Pe de altă parte, sunt, de asemenea, o persoană foarte pragmatică, care încearcă să-mi organizeze viața cât mai eficient posibil pentru a avea suficient timp pentru prieteni și relaxare, în ciuda studiului și a muncii, și, de asemenea, pentru a trăi conștient din punct de vedere ecologic, dacă este posibil. Când m-am mutat la Jena în septembrie 2018, nici măcar nu am folosit frigiderul care era deja în apartament.
Mănânc în principal fulgi de ovăz, caju, ouă, fructe și legume care nu au nevoie de refrigerare, precum și mâncare de la cafenea și ocazional merg la un restaurant la întâlniri, cu prietenii sau chiar pe cont propriu pentru a mă recompensa pentru finalizarea unui proiect. Consumul zilnic de fulgi de ovăz în special m-a determinat să-i ofer lui Huel o a doua șansă și să comand Huel sub formă de baton de ciocolată și sub formă de pudră de vanilie și pudră de fructe de pădure. În comparație cu fulgi de ovăz, Huel este un upgrade gustativ și un supliment extraordinar la dieta mea deja destul de spartană.
Huel are, în general, un gust despre cum arată. Varianta naturală fără gust, cum ar fi noroiul și varianta de vanilie, cum ar fi un shake de înghețată de ovăz-vanilie. Din cauza lipsei de dulceață și uscăciune, batoanele de ciocolată sunt oarecum o provocare atunci când mestecați, dar și foarte practice atunci când sunteți în mișcare, de exemplu, când mergeți acasă de la o petrecere de casă la patru dimineața și vă este foame, dar totul este închis în afară de McDonald.
Am încercat și celelalte arome - ciocolată, cafea, ciocolată cu mentă și fructe de pădure - dar versiunea de vanilie a lui Huel este cea cu cel mai bun gust în opinia mea. După o zi sau două, nu m-a mai deranjat gustul constant, în principal pentru că a fost aproape uitat din nou când senzația de sațietate se instalează aproape brusc după ce ați golit agitatorul. Dacă simt o schimbare, adaug niște fructe, cafea, matcha sau unele dintre pudrele aromatice pe care le oferă și Huel.
Nu m-a deranjat să beau doar Huel de aproape patru săptămâni acum, dar când m-am întors să mănânc normal în ultimele zile, am simțit că aș redescoperi mâncarea. Pentru o perioadă scurtă de timp, o salată a avut nuanțe mai aromate și o experiență gustativă mai intensă decât cele mai sofisticate feluri de mâncare de până acum. În câteva minute, papilele mele gustative și cu mine ne-am obișnuit cu mâncarea normală, iar o salată a fost din nou doar o salată.
Cu toate acestea, îmi pot imagina foarte bine că poți să te simți singur foarte repede dacă bei doar Huel și nu mai mănânci sau gătești cu prietenii sau familia. De aceea nu aș folosi Huel pentru a înlocui complet alimentele normale. Dar în faze aglomerate, cum ar fi faza examenului la sfârșitul semestrului, când oricum sunteți aproape tot timpul singur și majoritatea prietenilor din jur au dispărut de la sol, asta nu contează și chiar vă împiedică să vă reduceți performanța sau soldul bancar prin junk food scade inutil.
Aspectul de mediu
Huel este complet vegan și fără soia și probabil știm cu toții ce înseamnă asta, datorită predicatorului misionar vegan din cercul nostru de prieteni: Cantitatea de resurse necesare pentru a face mâncare precum Huel este de multe ori mai mică decât pentru carne, pește și produse lactate. Având în vedere populația mondială din ce în ce mai crescută, distrugerea mediului pentru zonele de creștere a bovinelor, riscurile pentru sănătate ale cărnii provenite din agricultura în fabrică și schimbările climatice, noile alimente pe bază de plante, care reprezintă, de asemenea, o dietă aproape completă, sunt tehnologii cheie pentru supraviețuirea omenirii.
În plus, Huel creează relativ puține deșeuri. Fără ambalaje inutile din plastic, fără oase, fără boluri și fără farfurii de spălat. Doar un agitator care se spală rapid și aproximativ o singură pungă goală de pulbere la fiecare trei zile. În plus, pulberea durează relativ mult timp și nu se strică ușor. De asemenea, puteți scăpa de un frigider care consumă energie dacă nu l-ați făcut deja, așa cum am făcut deja eu.
Mijloace precum Huel sunt, de asemenea, uneori semnificativ mai ieftine și economisesc spațiu decât cantitatea comparabilă de calorii din alimentele convenționale, ceea ce înseamnă că ar putea ajuta și la rezolvarea foametei în regiunile de criză, care este adesea una dintre cauzele războaielor și migrației. Ele ar putea fi, de asemenea, utilizate ca dispoziții pentru călătoriile spațiale.
Concluzia este că omenirea ar putea reduce masiv poluarea mediului cauzată de producția de alimente dacă cel puțin o parte din dietă este înlocuită cu produse de înlocuire a mesei vegane.
Da, dar ce zici de efectele secundare?
Dacă parcurgeți Reddit sau forumul Huel, întâlniți rapid mărturii foarte diferite, inclusiv când vine vorba de efecte secundare. Probabil cele mai frecvente efecte secundare sunt gazele și fartsul urât mirositor, probabil în principal pentru că Huel este bogat în proteine de mazăre și fibre. Cu toate acestea, pentru majoritatea utilizatorilor, acești farts par să se desprindă după un timp, pe măsură ce tractul digestiv se obișnuiește cu ei. Personal, nu am avut gaze sau alte probleme digestive. Dimpotrivă, am avut mult mai puține dureri de stomac decât de obicei, ceea ce se datorează probabil faptului că aceasta este cauzată de obicei de făina de grâu din sosurile din bucatele de cantină, pe care am putut să o evit complet cu dieta Huel.
Un alt efect secundar pe care unii l-au raportat este acneea, care poate fi cauzată de îndulcitori sau arome. Din nou, propria mea piele a avut tendința de a se îmbunătăți și de a fi curățată în perioada de consum Huel, ceea ce se datorează probabil faptului că am eliminat aproape complet zahărul din dieta mea prin Huel. 2.000 kilocalorii de Huel, adică e
De asemenea, am fost la medic o dată în timpul fazei de examen și după trei săptămâni de nutriție Huel am avut o hemoleucogramă completă. Numărul meu de sânge a fost în regulă. În afară de asta, cel mult am slăbit puțin, ceea ce s-ar putea datora și consumului ridicat de cafea neîndulcită.
Cu toate acestea, în prezent nu există studii de lungă durată care să demonstreze fără echivoc siguranța înlocuitorilor alimentari precum Solyent și Huel, motiv pentru care pot repeta doar sfaturile frecvente de a nu vă schimba dieta complet la Huel.
Concluzie
Cred că Huel este un lucru grozav. Și nu - nu m-au plătit să scriu despre asta pe blogul meu de aici. Nici eu nu cred că mă încadrez în imaginea lor de marcă, care este formată din antreprenori sportivi și nu tocmai îndrăgiți, scriitori postmoderni care scriu despre droguri și filosofii politice abstracte. Dar chiar dacă aș face-o, nu aș face niciodată reclamă la ceva de care nu sunt convins personal.
Deci sfatul meu al săptămânii: încercați Huel (sau un alt produs de înlocuire a mesei), de preferință într-o versiune îndulcită. Mi-a îmbunătățit viața, deoarece mi-a permis să mă concentrez asupra învățării și a proiectelor mele netulburate în timpul fazei de examen stresant. Cred că astfel de alimente concepute, precum și înlocuitorii cărnii, vor deveni din ce în ce mai relevante în viitor, mai ales atunci când știința noastră ajunge la punctul în care aceste alimente concepute de om sunt mai sănătoase decât ceea ce natura poate oferi.
Cu siguranță nu ar trebui să mănânci întreaga dietă Huel - altfel singurătatea și posibilele deficiențe în micronutrienți ar putea fi dăunătoare, dar dacă lucrezi mult, este înlocuirea perfectă a mesei. Prin urmare, voi continua să folosesc Huel în mod regulat, în special în timpul fazelor de muncă intensivă.
Dacă acest articol te-ar fi ajutat sau te-ar distra, atunci aș fi fericit dacă mi-ai cumpăra o cafea cu care să pot scrie mai multe articole de genul acesta
Cumpărați cafea prin Ko-Fi