Hummus într-un mod diferit

1. 400-500 g năut conservat sau borcan
   100 ml bulion de legume
   6 linguri de ulei de măsline

3 căței de usturoi, stoarse 4 linguri de suc de lămâie
4 linguri tahini (pastă de susan)
1 lingură chimen (chimen) praf de boia, fierbinte

1/2 linguriță sambal oelek 1 lingură curry
sare si piper

Pregătire:

Fierbeți scurt 1 naut în propriul suc și în 100 ml de legume. Scurgeți și salvați o ceașcă din stoc.

Purează 2 năut și amestecă cu celelalte ingrediente.
Ar trebui să fie o pastă netedă și cremoasă. Dacă este prea fermă, adăugați puțin mai mult din infuzie.

3 Puneți într-un castron și presărați cu praf de boia. Se toarnă peste el ulei de măsline.

Hummus poate fi consumat ca o baie cu morcovi crudi, dovlecei și ardei. Pentru a face acest lucru, tăiați legumele în bețișoare.

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---