Data originii; utilizare

Ciorap: Curmalele uscate se pot păstra câteva luni dacă sunt păstrate la temperatura camerei. Fructele proaspete, pe de altă parte, trebuie consumate imediat după cumpărare, deoarece pot fi păstrate în frigider doar câteva zile. Nu uitați să păstrați fructele într-un recipient separat.

Originea și aspectul

Principalele țări în creștere pentru palmierul de curmale sunt Emiratele Arabe Unite, Iran și Arabia Saudită. Un randament de până la 100 de kilograme nu este neobișnuit pentru palmierele de curmale înalte de 25 de metri. Poate trăi până la 100 de ani. Datele au o piatră tare, care este înconjurată de pastă roșie sau maro. Fructele ovale au o lungime de patru până la șase centimetri.

utilizare

Datele pot fi găsite în multe feluri de mâncare principale și deserturi. De cele mai multe ori, însă, se mănâncă direct. Pentru aceasta, pielea trebuie pur și simplu dezlipită și miezul îndepărtat. Curmalele uscate pot fi consumate cu pielea pe față. Curmalul uscat se caracterizează prin gustul său dulce. Acest lucru este mult mai intens decât în cazul exemplarelor proaspete. Mai mult, curmalele se potrivesc foarte bine cu brânza sau rulate în slănină. Se pot găsi și în salate de fructe, cereale și prăjituri. De asemenea, sunt servite ca acompaniament la înghețată.

Achiziții și calitate

Datele sunt disponibile atât coapte, cât și semi-coapte sau necoapte. Le puteți găsi în multe supermarketuri, libere în cutii sau pe un băț. Datele necoapte sunt galbene și apoi continuă să se coacă până când devin maro închis și ridate la un moment dat. Particularitatea datei este că poate fi consumată în toate cele trei faze de coacere fără probleme.

Depozitare

Curmalele uscate se pot păstra câteva luni dacă sunt păstrate la temperatura camerei. Fructele proaspete, pe de altă parte, trebuie consumate imediat după cumpărare, deoarece pot fi păstrate în frigider doar câteva zile. Nu uitați să păstrați fructele într-un recipient separat.