Ia o pauza
Oferim conținut jurnalistic de înaltă calitate în oferta noastră online. Un jurnalism bun costă bani și o ofertă ca a noastră trebuie finanțată pentru a rezista. Pentru a putea citi conținutul de pe DAZ.online fără a plăti direct pentru acesta, câștigăm banii cu partenerii de publicitate și de urmărire.
Urmărirea înseamnă: cu informații stocate pe dispozitivul dvs., cum ar fi cookie-uri sau ID-uri de dispozitiv sau altele similare, reclamele și conținutul pot fi adaptate în funcție de profilul dvs. de utilizare. Din aceste informații, cunoștințele despre grupul țintă pot fi derivate și utilizate pentru dezvoltarea produsului.
Detalii despre trackerele utilizate în oferta noastră pot fi găsite în declarația noastră de protecție a datelor. Site-ul nostru web poate fi utilizat numai cu acordul utilizării cookie-urilor.
dragă utilizatorule,
înțelegem că confidențialitatea este prioritatea ta. Vă rugăm să ne înțelegeți și noi, trebuie să câștigăm bani cu munca noastră pentru a ne putea menține oferta.
Suntem cât mai sensibili posibil atunci când manipulăm datele clienților noștri.
Măsurile includ criptare completă și modernă prin HTTPS, utilizarea celor mai noi software și hardware și selecția atentă a partenerilor noștri publicitari.
Din acest motiv, oferta noastră nu poate fi vizualizată în prezent fără consimțământul pentru măsurile de publicitate și urmărire descrise mai sus. Încă lucrăm la o soluție alternativă de abonament pentru conținutul nostru digital. În acest moment am dori să subliniem că abonamentele tipărite nu sunt și abonamente digitale.
nutriție
Postul intermitent ca tendință actuală a dietei
Dacă vrei să slăbești, trebuie să consumi mai puțină energie decât ai nevoie pe o perioadă mai lungă de timp. Acest principiu de bază al pierderii în greutate nu poate fi zdruncinat. Cu toate acestea, proiectarea acestui principiu oferă o multitudine de posibilități, care se reflectă în tendințele dietetice mereu noi. În trecut, metodele de scădere în greutate bazate pe o dietă mixtă cu energie redusă erau publicate în principal. Concepte precum dieta pastelor, dieta Atkins și dieta Dukan (precum și diverse variante ale acestor concepte) aduceau, de asemenea, pe piață diete unilaterale, orientate către nutrienți. Mai mult, conceptele de dietă au fost dezvoltate pe baza separării diferiților nutrienți, în special carbohidrați și proteine. Așa-numita combinație de alimente cu insulină, care a devenit populară sub denumirea „subțire în timp ce dormi” în ultimii ani, aparține z. B. pe aceste alimente combinând concepte. Momentul când și când să nu mănânci joacă, de asemenea, un rol din ce în ce mai important în diete. Acesta din urmă se reflectă, printre altele, în conceptele de post intermitent, care are în prezent mulți fani.
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent (numit și postul intermediar sau intermitent) privește complet corpul de alimente. Spre deosebire de postul „real”, această lipsă de alimente nu are loc pe parcursul mai multor zile, ci mai degrabă pe o perioadă de cel mult 24 de ore. Ideea din spatele abstinenței alimentare regulate este că organismul uman nu a fost inițial conceput pentru a mânca constant sau regulat, ci pentru o schimbare a aprovizionării cu alimente și perioade mai lungi de odihnă în care s-ar putea regenera. Modelul pentru postul intermitent este bărbatul din epoca de piatră care putea mânca doar când tocmai reușise să omoare un animal sau când reușea să pună mâna pe nuci și fructe și care trebuia să postească în mod repetat între ele.
Nivelul de insulină în vedere
Din punct de vedere științific, efectul care ar trebui atins prin lipsa regulată de alimente poate fi explicat prin nivelul de insulină. Dacă mâncați alimente - în special carbohidrați - nivelul zahărului din sânge crește. Ca urmare, insulina este eliberată. Semnalează organismului că există energie care poate fi utilizată și stocată în caz de exces. Insulina se asigură că glucoza din sânge ajunge la celule, dar în același timp împiedică extragerea energiei din depozitele de glicogen și din rezervele de grăsime. Când nivelul de insulină este ridicat, organismul se află în modul de stocare. Numai atunci când nu se ingerează alimente mult timp, nivelul insulinei scade din nou și organismul trece la modul de ardere, adică începe să genereze energie din rezervele sale.
Având în vedere această legătură, pauzele alimentare au un sens perfect și, prin urmare, sunt luate în considerare din ce în ce mai mult în conceptele de dietă - nu numai în postul intermitent. Cele cinci mese pe zi recomandate de obicei în trecut pentru a evita durerile de foame atunci când țineau dieta au cedat aproape în totalitate principiului celor trei mese. La fel și z. De exemplu, dieta „Brigitte” de multă vreme recomandată de Societatea Germană de Nutriție (DGE) a fost între timp schimbată de la cinci la trei mese și recomandă cel puțin patru ore de abstinență alimentară între aceste mese. Cu postul intermitent, totuși, pauzele specificate sunt semnificativ mai lungi - în funcție de varianta acestui tip de rapid selectat.
5: 2, 10 în 2, 16: 8
Cele mai cunoscute forme de post intermitent sunt 5: 2, 10 în 2 și 16: 8. Toate acestea au în comun că nu există reglementări privind alegerea alimentelor și nu există restricții calorice în fazele în care alimentele sunt permise. Deci, este permis să mănânce „normal”. Cu toate acestea, în practică, succesul în dietă va fi atins probabil numai dacă se acordă atenție unei selecții sănătoase de alimente și, mai ales, unui aport caloric adaptat necesității de energie în timpul fazelor de consum.
Cu varianta 5: 2, puteți mânca normal cinci zile pe săptămână. Postul se desfășoară în două zile și, de regulă, nu recomandăm evitarea completă a alimentelor, ci doar un aport foarte limitat de calorii. Pentru femeile se oferă maximum 500 de calorii și maximum 600 de calorii pentru bărbați în zilele de post. Când și cum sunt consumate aceste 500 sau 600 de calorii depinde de utilizator. Conform conceptului, este important ca cele două zile de dietă să nu se succedă, dar să se mențină cel puțin o zi de alimentație normală. Adepții metodei 5: 2 aleg adesea luni și joi ca zile de post pentru a se putea „bucura” de weekend. Odată ce greutatea țintă a fost atinsă, se recomandă trecerea de la metoda 5: 2 la 6: 1, adică postind doar o zi pe săptămână. Acest principiu poate fi apoi menținut permanent pentru stabilizarea greutății.
Cu metoda 10 în 2 (adică unu-zero în două), care este, de asemenea, cunoscută sub numele de stop-eat-stop sau post alternativ, zilele de post alternează cu zilele în care puteți mânca normal. Psihologul Bernhard Ludwig este considerat a fi inventatorul acestei forme de post, care l-a încercat singur și l-a făcut public la mijlocul anilor 1960 sub forma cărții „Mâine pot mânca ce vreau”. În zilele de post, această metodă folosește doar apă, ceai sau cafea neîndulcită și bulion de legume. Comparativ cu metoda 5: 2, această variantă a postului intermitent este semnificativ „mai greu” - și nu ține cont de weekend.
Cea mai scurtă schimbare între consumul de alimente și abstinența alimentară este dată de metoda 16: 8. Într-o zi, această metodă prevede o perioadă de post de 16 ore, urmată de o fază de opt ore în care este permis să mănânce. De când până când să postim pot fi alese individual. Deci, dacă puteți face mai ușor micul dejun decât cina, puteți alege z. B. perioada sa de post între opt seara și douăsprezece după-amiază. Dacă micul dejun este important pentru dvs., puteți începe faza de mâncare la opt dimineața, dar nu mai aveți voie să mâncați după ora 16:00.
O prezentare generală a altor programe curente de dietă
Postul intermitent este, desigur, doar una dintre multele forme de dietă care sunt relevante în prezent. Iată o mică selecție de alte programe de dietă:
Avantaje și dezavantaje
La fel ca în cazul oricărei forme de dietă, desigur, postul intermitent ridică și întrebarea dacă poate fi recomandat ca util. Societatea germană de nutriție este critică pentru postul intermitent. Într-un comunicat de presă din 2014, postul intermitent este menționat în legătură cu „dietele fulgerului”. Se spune literal: „Postul intermitent, ca„ postul 5: 2 ”, posteste în una sau mai multe zile pe săptămână. De obicei, numai băuturi precum ceai sau apă sunt servite în zilele de post. Depinde de tine cum ar trebui să arate dieta și alimentarea cu energie în zilele rămase. DGE nu crede că această metodă are sens pentru a regla greutatea pe termen lung. Acest lucru nu duce la schimbarea unei diete sănătoase. "
Faptul că conceptele de post intermitent nu prevăd o schimbare a dietei sau învățarea unei diete sănătoase este de fapt un aspect care trebuie menționat ca un dezavantaj al acestei forme de dietă. Și este, de asemenea, un punct care poate preveni succesul în dietă. Mai ales cu metoda 10 în 2, există riscul ca în timpul fazelor de mâncare să se încerce să compenseze ceea ce a fost ratat sau să mănânce în rezervă pentru următoarea fază a postului. Fără a număra caloriile - așa cum este de fapt propagat - cu greu veți avea succes în postul intermitent în practică. Și schimbarea unei diete sănătoase este esențială pentru un efect de durată.
Concluzie: recomandabil condiționat
Postul intermitent este o tendință de dietă care poate fi recomandată cu restricții. Această formă de dietă poate fi utilă dacă este combinată cu o schimbare a dietei sau învățarea unei diete sănătoase și exercițiile fizice regulate sunt incluse în program. Fazele abstinenței alimentare pot ajuta apoi să învețe să facă diferența între pofta de mâncare și foamete și, de asemenea, previn riscul unei gustări constante. Cu metodele 5: 2 și 16: 8, nu sunt de așteptat deficiențe de nutrienți, mai ales dacă este asigurată o dietă echilibrată în timpul fazelor de consum. Din punct de vedere al sănătății, postul intermitent în versiunile sale „mai ușoare” este, prin urmare, inofensiv. |