Iarna mi-e frig Nu mai îngheț!
Mi-e frig: nu mai îngheț!
"Mi-e frig!"
Toată lumea îngheață diferit. Există „tipuri de iarnă” care se plimbă fără șosete chiar și la cele mai scăzute temperaturi. Dar pentru majoritatea dintre noi, în ciuda puloverului de lână și a jachetei, devine incomod atunci când termometrul arată grade minus. Frigul ne face să fim palizi, rigizi și lipsiți de aparență. Oasele și articulațiile pot fi dureroase și rezistența la infecție poate scădea. Un șemineu cald nu este atunci rău. Dar avem și cuptoare interioare în corpul nostru în care putem aprinde focurile. Medicina tradițională chineză (TCM) cunoaște trei dintre ele. Și o multitudine de remedii casnice minunate care ne încălzesc fantastic în sezonul rece.
Rețete secrete împotriva înghețului
„Cuptorul inferior” ne face cu adevărat „fierbinți”. Se încălzește abdomenul, picioarele, oasele și organele genitale. Oricine se infectează rapid cu vezica urinară și are spatele rigid, doarme întotdeauna cu șosete și nu are chef să facă sex, ar trebui să stingă focul aici. Un bulion limpede făcut dintr-un litru de apă, 500 de grame de miel pe os, o ridiche neagră tăiată în bucăți mari, cinci bucăți de anason stelat, o lingură de chimen și un vârf de sare face minuni. Nucile proaspete întăresc, de asemenea, puterea de încălzire a Yang. Cel mai bine este să ciugulim de cinci ori pe zi. Sau pregătiți o băutură: Pentru a face acest lucru, înmuiați două mână de nuci în apă peste noapte. Se aduce la fierbere dimineața, se face piureul în blender și se bucură de acest „lapte” fierbinte cu puțin zahăr brun și scorțișoară. „Vatra mijlocie” stimulează metabolismul. Dacă aveți mâinile reci tot timpul, vă tremurați pe tot corpul și sunteți mereu șchiopătat, ar trebui să vă încălziți aici.
Cu ceaiul de ghimbir, nu mai înghețăm atât de repede
Deosebit de benefic: încălzirea ceaiului de ghimbir. Pentru a face acest lucru, tăiați o bucată de ghimbir proaspăt de mărimea unei nuci în fâșii fine și prăjiți-o într-o tigaie până devine aurie. Apoi turnați 300 de mililitri de apă clocotită peste o lingură de ceai negru, cinci semințe de cardamom și puțină zahăr brun, aduceți la fierbere scurt, lăsați-o să se absoarbă timp de trei minute și apoi scurgeți-o printr-o sită. Aceasta crește un metabolism înghețat.
Vermicele, care sunt gătite într-o jumătate de litru de bulion și condimentate cu cât mai mult ardei alb proaspăt măcinat, sunt, de asemenea, un bun "încălzire" pe vreme de gripă. Cel mai bine este să te odihnești puțin după ce te bucuri. Chiar și începutul unei răceli se va speria. „Cuptorul nostru superior” asigură o „inimă caldă”.
Medicina chineză recomandă scorțișoară și condimente fierbinți tuturor celor care răcesc ușor, se simt triști, deseori poftesc la ciocolată sau vin roșu și cărora le lipsește focul în relațiile interumane. O ceașcă de ceai de ginko de scorțișoară de trei ori pe zi îmbunătățește circulația sângelui: fierbeți un băț de scorțișoară în jumătate de litru de apă, după zece minute adăugați două linguri de frunze de ginko de la farmacie, apoi scoateți oala de pe aragaz și lăsați totul să se absoarbă încă zece minute. Vremea cea mai rece nu are nicio șansă.
Autorul Dr. Christine Li este medic pentru medicina tradițională chineză la Fleetinselklinik Hamburg și expertă în remedii casnice bazate pe teoria celor 5 elemente. A publicat mai multe rețete în cartea sa „Medicina chineză pentru viața de zi cu zi” (Gräfe și Unzer).