Iaurt prăjit și pâine cu brânză - La Casbah des Delices
De curând am văzut pe Facebook un videoclip cu această turtă super tentantă iaurt și pâine cu brânză! Nu a durat mult să-l testez. Chiar și iubitelor le-a plăcut când am distribuit videoclipul.
Contrar a ceea ce s-ar putea crede, acestea nu sunt nici msemens, nici naans. Cu toate acestea, textura lor este la jumătatea distanței dintre cele două și este un ucigaș ! Ambele sunt crocante și super moi.
Am înlocuit iaurtul cu lapte fermentat și este minunat dacă nu aveți unul. Cu toate acestea, puteți folosi foarte bine brânza greacă.
Nici eu nu aveam brânză de vaci așa că am înlocuit-o cu Emmental ras și mozzarella.
De asemenea, puteți pune orice brânză moale care vă place. Feta merge foarte bine cu pătrunjelul.
La rândul meu, nu am dublat pâinea ca în videoclip și am folosit o ceașcă mică care mi-a permis să fac 6.
În ceea ce ne privește, le-am gustat la ora ceaiului și domnului i-a plăcut foarte mult 😉
În cele din urmă, cred că le voi testa diferit data viitoare, optând pentru o garnitură sărată făcută din carne tocată etc ... De asemenea, este posibil să le refuzi într-o versiune dulce, prin încorporarea gemului sau a tartinei de exemplu.
Odată cu apropierea de Ramadan, este o rețetă excelentă de ținut la îndemână 😉
1 cană = 240ml