Iaurturile „Născute dintr-o singură fermă” ajung în rețeaua Intermarché

Intermarché și-a anunțat parteneriatul cu start-up-ul „Născut dintr-o singură fermă” la Salon de l'Agriculture în februarie anul trecut. Scopul lor este de a fabrica iaurturi direct în fermele de lapte, dar și de a promova calitatea produselor agricole și trasabilitatea perfectă.

Intermarché sprijină industria laptelui din Franța

Confruntat cu un sector al laptelui care suferă schimbări profunde care subminează durabilitatea fermelor, André Bonnard, fermier de lapte și inginer agricol, a imaginat conceptul „Născut dintr-o fermă”.

Scopul este de a face din lanțul valoric agroalimentar un ecosistem durabil și rezistent care recreează legătura dintre consumator și producător. Într-adevăr, iaurtul „Născut dintr-o singură fermă” este produs direct în fermele de lapte datorită unui „iaurt” conectat la rezervorul de lapte.

Când iaurturi, făcute numai cu lapte integral, fără aditivi și fără lapte praf, sunt gata, sunt trimise la magazinele Intermarché. Acest scurtcircuit face posibilă obținerea unei trasabilități perfecte a produsului.

După cum sugerează și numele, laptele din fiecare oală de iaurt „Născut dintr-o fermă” provine dintr-o singură operație. Un cod 2D vă permite să mergeți la o pagină web pe care fiecare crescător își spune povestea, explică practicile sale și teritoriul său.

---