Ideea de preparare a sanilor DUCK L Appart Seignalet Diet Diet
Sprijin pentru realizarea dietei Jean seignalet fără gluten porumb fără lactate pentru boli autoimune crohn sep spasmofilie tetanie fibromialgie acnee poliartrită depresie psoriazis, acest spațiu este deținut de pacienți.
Ideea de pregătire pentru sân DUCK ?
Mesaj de perti_ »27 dec. 2006, 12:30
Prietenii din Gers mi-au oferit cu generozitate [g] sâni de rață foarte organici [/ g]:-)
Aveți idei de rețete (respectând SEIGNALET desigur) pentru a nu savura aceste piepturi de rață? ?
Există colegi de cameră din sud-vestul, așa că aștept ideile tale !
Sarbatori fericite tuturor si bizz
[citat] [/ citat]
Mesaj de aggie »27 dec. 2006, 15:36
De Crăciun, l-am mâncat așa:
piept de rață gătit rapid într-o tigaie (rar)
cu sos de miere și smochine
însoțit de tagliatelle de dovlecei (dovleceii tăiați în benzi cu un cojitor și aburit 10 minute).
În rest, mai simplu: cu ananas.
Sau, cu puțin sos Banyuls (Banyuls și puțină făină de orez pentru a se îngroșa).
De fapt, cred că tolerează bine dulciurile și săraturile.
Mesaj de fabinou »27 dec. 2006, 16:46
La rândul meu, am rumenit pieptul de rață feliat în tigaie pentru câteva minute. Apoi îl îndepărtez și mă degajez cu sos de soia, un suc de portocale stors, puțin muștar de modă veche și am pus rața la foc.
Este delicios, magretul merge foarte bine cu.
Ca acompaniament, cartofii sosiți în grăsime de gâscă sau fasole verde.
Mesaj de fabinou »27 dec. 2006, 16:48
Mesaj de pepsi »28 dec. 2006, 15:27
Mesaj de iunie »28 dec. 2006, 18:27
La rândul meu, de Crăciun, am pregătit un capon umplut, dar puteți, de asemenea, să completați în același mod un pui liber, o bibilică o prepeliță porumbel pentru a face umplutura ușoară
puneți 2 felii de foie gras castane fierte ficat crud și gizzard de la o pasăre de curățenie 2 șalote și amestecați totul. Se amestecă bine și se umple gaura de pasăre cu această umplutură.
Gatiti pasarile usor punand merele taiate pe jumatate presarate cu putin zahar din trestie. Când merele sunt fierte, scoateți-le și puneți-le înapoi în ultimul moment înainte de servire, puteți încălzi castane deja gătite în ultimul moment. Amestecul de mere maro merge foarte bine.
Este un pofta bun și este ușor. iunie
Mesaj de Mai »28 dec. 2006, 20:44
Iată câteva rețete pentru piept de rață:
[g] MAGRET DE RATĂ CU MIERE ȘI OȚET DE ZEȘPĂ [/ g]
Preparare: 30 mn
Gătit: 15 mn
Ingrediente (per persoană):
- 1 piept de rață sau file
- 200 g șalote
- 10 cl de oțet de zmeură
- Miere
Gatiti pieptul de rata cu pielea, dar aruncati putina grasime.
Îndepărtați pieptul de rață, apoi rumeniti șalotele bine rumenite, apoi mierea și adăugați în cele din urmă oțetul de zmeură.
Se serveste cu cartofi sotati
[g] FOIE GRAS CARPACCIO ȘI MAGNET DE RATĂ, MACHE [/ g] preparat: 25 minute
Ingrediente pentru 4 persoane):
- 120 gr foie gras crud
- 250 gr piept de rață
- ½ casetă de salată de miel