Idei de mic dejun practică pentru hipnoză și naturopatie
Rețetele sunt aranjate în ordine alfabetică:
Clatite proteice cu capsuni
Brânză de vaci cu portocale
Omletă din plante cu șuncă din Pădurea Neagră
Ouă amestecate cu ceapă de primăvară
Clătite cu Mărit și Scorțișoară
(potrivit și ca înlocuitor de tort pentru cafea)
2 ouă, 2 linguri (35 gr.) Praf de proteine, (de ex. Power-Protein 90 Vanilla de la Body-Attack), 2 linguri de apă, 1 măr de dimensiuni medii aprox.130 gr., 5 gr, unt clarificat, scorțișoară
Se amestecă ouăle, pulberea de albuș și apă, se taie mărul în felii subțiri. Am lăsat bolul aprins. Încălziți grăsimea într-o tigaie antiaderentă, prăjiți oul și praful de proteine la foc mediu. Așezați pene de mere deasupra. Reduceți căldura la nivelul 2, astfel încât partea inferioară să nu ardă. Se presară cu scorțișoară. Când lichidul s-a întărit, întoarceți clătita și prăjiți partea de măr. Dacă îți place foarte dulce, îi poți adăuga un pic de dulceață.
Timp de preparare: 8-10 min.
Valori nutriționale: 419 calorii, 16,9 g grăsimi, 18,1 g carbohidrați, 42,1 g proteine
Clatite de albus de ou cu capsuni
Ingrediente:
2 ouă, 2 linguri (30 g) pulbere de proteine, (de exemplu, Power-Protein 90 Vanilla de la Body-Attack) 2 linguri apă, 5 g grăsime de nucă de cocos, eventual dulceață la alegere, 200 g căpșuni.
Se amestecă ouăle, pulberea de albuș, apă și, eventual, ceva dulceață, se așează în tigaia unsă și se prăjește ca o clătită. Tăiați căpșunile, presărați peste ele, presărați cu puțin îndulcitor și cacao dacă este necesar.
Timp de preparare: 5 minute
Valori nutriționale: 393 calorii, 19,2 g grăsimi, 13,2 g carbohidrați, 40,3 g proteine.
Brânză de vaci cu portocale
După ce am avut ocazia să cumpăr portocale organice în martie, iată micul dejun.
1 cană de brânză de vaci 200 gr, 1 portocală 150 gr. Dacă este necesar: dulceață la alegere, de ex. Eritritol.
Valori nutriționale: 255 calorii, 8,3 grame de grăsimi, 14,4 grame de carbohidrați, 27,5 grame de proteine
Timp de preparare: 2 minute
Omletă pe bază de plante cu șuncă din Pădurea Neagră
Ingrediente:
3 ouă, 4 felii (4 8 gr.) Șuncă din Pădurea Neagră, ierburi la alegere. Am luat arpagic pentru că folosesc ceea ce este acolo. Bateți ouăle cu unele dintre ierburi și puneți-le într-o tigaie acoperită sau stropită cu grăsime. Adăugați șunca tocată și restul de ierburi. Nu adăugați sare deoarece șunca are suficientă sare.
Valori nutriționale: 342 calorii, 22,5 g grăsimi, 3 g carbohidrați, 32 g proteine
Timp de preparare: 5 minute
Ouă amestecate cu ceapă de primăvară
50 gr. Ceapă de primăvară, 3 ouă, piper, sare, 5 gr. Ulei de cocos pentru prăjit, 1 roșie (85 gr.) Câteva cressă pentru decorare.
Valori nutriționale: 334 calorii, 23,6 g grăsimi, 7,6 g carbohidrați, 22,4 g proteine.