Idei de rețete de linte roșie - elle a table
Lintea de coral este cea mai bună leguminoasă sănătoasă și ușor de gătit. Prezentare.
Lintea de coral, leguminoasa ușoară
Lintea verde, știm deja. Divine cu sărate sau asociate cu cârnați de Toulouse, ele eclipsează adesea alte soiuri de linte, la fel de interesante din punct de vedere nutrițional, indiferent dacă sunt brune, negre, blonde sau corali. Cu toate acestea, acestea din urmă au un avantaj semnificativ față de linte convenționale: gătesc într-un timp record și nu necesită pre-înmuiere. În doar 10 minute de gătit, acestea sunt gata să fie servite ca atare, amestecate în supă sau piure sau integrate în clătite vegetariene.
Beneficiile pentru sănătate ale cristalinului de corali
Pe lângă strălucirea sa sănătoasă, linte de corali, ca toate leguminoasele, sunt pline de beneficii pentru sănătate.
Printre numeroasele lor beneficii nutriționale, leguminoasele sunt o sursă excelentă de proteine vegetale, care este un înlocuitor perfect pentru proteinele animale, mai puține grăsimi saturate. Saturarea și reglarea nivelului de zahăr din sânge - care previne pofta - sunt perfecte atunci când ești atent la silueta ta. De asemenea, sunt foarte bogate în fibre care au un efect pozitiv asupra tranzitului și scad nivelul colesterolului rău și conțin multe vitamine și minerale (calciu, potasiu, magneziu). Bine de știut: Lintea, spre deosebire de alte leguminoase (fasole, fasole flageolet) nu conține carbohidrați care provoacă gaze. Deci, nu există niciun motiv pentru a te priva !