Idei delicioase pentru garnituri sănătoase
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
Rețetă pentru croque monsieur de la fabricantul de sandvișuri:
Un croque monsieur este mult mai mult decât un simplu sandwich!
- 1 felie de sunca fiarta suculenta
- 1 felie de Emmentaler
- 2 felii de pâine prăjită
- este acoperit cu unt și pus în prăjitorul de sandwich!
Dacă aveți un ou prăjit pe gata Croque Monsieur stabilește, ai unul Croque Madame - sau numit și Strammer Max în această țară!
Rețete de mâncare secundară sănătoase de top
Tampon de dovlecei de la Thermomix! Ușor, rapid și gustos!
Cu Thermomix, vă puteți găti clătitele de dovlecei simplu și inteligent
- - Pentru tampoanele de dovlecei
- 500 de grame de dovlecei tocat
- 2 cepe înjumătățite
- 100 de grame de făină
- 4 ouă
- 1,5 lingurițe de sare
- 4 vârfuri de piper
- - Pentru scufundare
- 300 de grame de caș
- 200 de grame de iaurt natural
- 2 linguri smântână sau smântână
- 50 de grame de smântână sau maioneză
- 2 vârfuri de piper
- 1,5 lingurițe de sare
- 2 linguri suc proaspăt de lămâie
- 1 linguriță boia (dulce nobil)
- 1 buchet de ierburi amestecate
- de exemplu. Pătrunjel
- arpagic
- cimbru
- oregano
Lasagna cu ciuperci de somon
Această lasagna este o alternativă minunată de pește la clasica lasagna bolognească
- Foi de patiserie lasagna
- 250g file de somon
- 400g ciuperci
- 2 pachete de piure de roșii
- 1 ceapă
- unele creme fraiche
- 1 pachet de brânză rasă
- ierburi proaspete
- puțină sare și piper
- niște ulei de măsline
Salată de cartofi cu cocoloși
Salată de cartofi cu conținut scăzut de calorii, sănătoasă și totuși delicioasă
- 600g cartofi
- 1kg cocole
- 100ml vin alb
- 1 ceapă
- 1 crenguță de rozmarin
- 1/4 grămadă de pătrunjel cu frunze plate
- 100ml ulei de măsline
- 10g sare
- piper din rasnita
- câteva picături de oțet balsamic
Chipsuri de kale crocante
De la delifromthevalley, Deli From The Valley
- 3 linguri de ulei de măsline
- 3 frunze de kale
- sare
- piper din rasnita
- Fulgi de chilli
Salată de sfeclă roșie cu brânză de oaie
Sfecla roșie nu este doar incredibil de gustoasă, ci și foarte sănătoasă
- 2 tuberculi de sfeclă roșie
- 1 mână plină de salată de rachete
- 1 morcov
- 2 ceapă de primăvară
- 1 lingură semințe de susan
- 100g feta
- 1 lingură de muștar
- 1 oțet
- 1 linguriță zahăr
- Un vârf de sare și piper
Salată de mere și nuci
Această rețetă sănătoasă pentru o salată delicioasă de mere și nuci este deosebit de populară iarna