Iepuraș de Paște făcut din rețetă de aluat de drojdie EAT SMARTER
Iepurașul de Paște făcut din aluat de drojdie - nu numai că arată minunat, dar are și un gust minunat - surpriza perfectă pentru măsuța de cafea de Paște!
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,6 pg | (3%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,7 mg | (6%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| niacină | 3 mg | (25%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 159 pg | (53%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,8 mg | (13%) | |
| Biotina | 13 pg | (29%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,2 pg | (7%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 182 mg | (5%) | Mai Mult |
| Calciu | 38 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 18 mg | (6%) | Mai Mult |
| fier | 1,6 mg | (11%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,9 mg | (11%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,6 g | ||
| acid uric | 59 mg | ||
| colesterolului | 120 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0,7 pg | (4%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 0,8 mg | (7%) | |
| Vitamina K | 0,7 pg | (1%) | |
| Vitamina B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Vitamina B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| niacină | 1,6 mg | (13%) | |
| Vitamina B₆ | 0,1 mg | (7%) | |
| Acid folic | 22 μg | (7%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 0,5 mg | (8%) | |
| Biotina | 7,1 pg | (16%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,3 pg | (10%) | Mai Mult |
| vitamina C | 0 mg | (0%) | |
| potasiu | 113 mg | (3%) | Mai Mult |
| Calciu | 38 mg | (4%) | Mai Mult |
| magneziu | 10 mg | (3%) | Mai Mult |
| fier | 1 mg | (7%) | Mai Mult |
| iod | 6 pg | (3%) | Mai Mult |
| zinc | 0,7 mg | (9%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,8 g | ||
| acid uric | 17 mg | ||
| colesterolului | 147 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Cerneți făina într-un castron și faceți o fântână în mijloc.
Se dizolvă drojdia și zahărul din lapte, se toarnă în gol, se pudrează cu puțină făină de pe margine și se acoperă și se lasă să crească într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
Separați 3 ouă între timp (folosiți albușuri altfel).
Adăugați untul și gălbenușurile de ou pe aluat și frământați totul într-un aluat neted. Acoperiți și lăsați să crească încă 45 de minute.
Frământați din nou bine aluatul și împărțiți-l în 5 porții. Folosiți-l pentru a modela corpul, capul, urechile, brațele și picioarele, aplatizați-l puțin și puneți-l împreună pe o foaie de copt căptușită cu hârtie de copt pentru a forma un iepuraș de Paște.
Separați ouăle rămase (folosiți albușuri altfel). Bateți gălbenușurile de ou, periați iepurii cu ele. Apăsați stafidele pentru ochi și alunele pentru nas în aluat. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (cuptor cu ventilator 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de 25-30 minute.