Iepure pe grătar - rețetă rețete pe Cuisine Actuelle

Ingrediente pentru 4 persoane:

• 8 bucăți de iepure
• 1 strop de ulei de măsline
• 4 frunze de dafin
• 2 crenguțe de rozmarin
• 4 căței de usturoi
• 1 crenguță de cimbru de lămâie
• Floare de sare
• Ardei proaspăt măcinat
• Calorii = Mediu

Etape de pregătire

1. Așezați iepurele într-un vas și acoperiți-l cu ulei de măsline, foi de dafin, crenguțe de rozmarin, căței de usturoi și cimbru de lămâie.
2. Se filmează și se marinează la frigider timp de 4 ore.
3. Scurgeți bucățile de iepure și așezați-le direct pe grătarul fierbinte.
4. Gatiti timp de zece minute, intorcand bucatile de iepure la jumatatea fierberii. Sare, piper și gust.

---