Ierburi pentru grătar
Gust delicios cu ierburi proaspete
Ierburi proaspete rafina gustul de carne și legume chiar și la grătar. Unele ierburi sunt potrivite în special pentru preparatele la grătar. Am creat cele mai inimioare plante pentru grătar pentru dvs.
Ierburi: proaspete sau uscate?
În general, ca întotdeauna - proaspătul este mai bun decât uscat. Deoarece ierburile uscate ard ușor datorită căldurii intense a jarului. Și încă un sfat: astfel încât ierburile să transfere gustul în mâncarea care trebuie preparată la grătar, mai întâi Marinati alimentele la gratar cu ulei si ierburi tocate proaspete. Gustul ierburilor proaspete este deosebit de puternic absorbit în carne. Legumele la grătar au un gust deosebit de fin atunci când amestecați ierburi tocate cu legumele tăiate. Deoarece legumele nu ar trebui neapărat să fie făcute la grătar direct pe grătar, ci mai degrabă într-o tavă pentru grătar, ierburile nu ard ușor la căldură mare.
Gust puternic
La grătar poate avea un gust puternic - mai ales dacă miroase a cărbune sau arome deosebit de fine apar pe grătarul pe gaz când mâncarea este prăjită. Prin urmare, ierburile pot fi, de asemenea, mai inimioare și mai puternice. Cimbru, rozmarin și salvie sunt cunoscute pentru a emite o notă puternică de aromă. Se recomandă prudență cu Usturoi și busuioc, deoarece aceste două ierburi foarte puternice ard foarte repede. În acest caz, adăugați ierburile fie la sfârșitul timpului de grătar, fie numai după grătar. In care usturoi poate fi plasat în marinada cu carne, ceea ce conferă și un gust puternic la grătar.