Îmblânzind foamea La Presse

îmblânzind

FOTO EDOUARD PLANTE-FRÉCHETTE, PRESA

„Foamea este pozitivă”, spune Cynthia Marcotte, autoarea cărții Hunger: How to Tame it. Foamea vă permite să aveți o percepție mai bună a diferitelor arome, pentru a vă bucura mai bine de mese. "

Cynthia Marcotte spune că are un „apetit ogresă”. Nutriționistul a învățat să identifice nenumăratele lucruri care îi afectează corpul - și apetitul. În foamea: cum să o îmblânzești, ea își prezintă cunoștințele (susținând referințe științifice) și aproximativ patruzeci de rețete colorate. „Oamenii se tem de foame”, spune ea. Vor să încerce să-l sufoce. Scopul meu este să-i ajut să realizeze că foamea nu este negativă. »Poate fi pozitivă, dacă o faci aliată. Decriptare cu șase servicii.

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fgourmand% 2Falimentation% 2F2019-10-03% 2Fapprivoiser-la-l'hunger & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data -network = "facebook" title = "Partajare pe Facebook">
  • ✓ Link copiat

Marie Allard
presa

Distingeți durerile de foame

„Aș gusta tot timpul”, recunoaște Cynthia Marcotte. Mi-e foame tot timpul. Chiar și când termin o masă, aș putea uneori să mănânc și mai mult. Probabil că am înțeles cum funcționează corpul meu. Este un apetit care există pentru că vreau să mănânc mai mult din acest aliment, pentru că este gustos sau îmi este foame fiziologic? „Pentru a vă pune aceste întrebări, trebuie să faceți o pauză.

Mestecați bine

„Să ne luăm timp pentru a găsi alimente care ne plac, pentru a le prezenta pe o farfurie, cu multă culoare și volum, apoi să mestecăm bine, este important”, observă Cynthia Marcotte. Ea sugerează alegerea alimentelor care necesită o mestecare viguroasă: sfeclă crudă, morcovi și păstârnac, țelină, legume crucifere, ananas, mere, nuci, semințe, bulgur, mei, orez brun, hrișcă prăjită etc. Prin încetinirea ritmului, corpul are timp să semnaleze că ați mâncat suficient înainte de a vă exceda.