ÎMBRĂCĂMÂNTURI, ÎNCURĂTURI ȘI SOSURI

Bile congelatoare Halva Coconut. 59 prăjituri de nucă de macadamia cu nucă de cocos. 59 tort cu cremă de dovleac 6-8 porții. 60 tort de coajă de migdale și nuci. 60 de plăcinte de var cu cheie de nucă de cocos avocado. 61 bărci de desert cu ardei roșu 4-6 porții. 61 migdale de sărbători Pentru 2-4 persoane. 61 Castraveți delicioși de frunze de mărar. 62 Biscuiți crocanți vegetarieni cu pulbere de muguri de soia. 62 biscuiți cuib de păsări. 63 fasole edamame. 63 de hrișcă încolțesc biscuiți 6 porții. 64 Super Soya Pudding 2 porții. 64

Băuturi și shake-uri Multe dintre aceste băuturi și shake-uri pot servi ca o masă completă. Acestea intră rapid în fluxul sanguin, oferind cea mai mare cantitate de nutriție și energie concentrată, cu cel mai mic stres digestiv din orice s-ar putea să mănânci. Sucul crud de perfecțiune de dimineață. 1-2 porții. v (Donat de Mike Nash) v Această băutură este excelentă atunci când ai nevoie de ceva pentru a te acoperi până la prânz; grăsimea te ajută să te simți sătul. Avocado oferă grăsime și este, de asemenea, cheia pentru cremozitatea acestui smoothie. v 1 pachet (grămadă) de varză v 1 cap de țelină v 1 lămâie v O mână de frunze de spanac v 1 avocado v 1-2 linguri de măsurare cu pulbere, verde v 1 ardei gras Puneți kale, țelină și lămâie în storcător, apoi în blender cu restul de ingrediente combina.

v ½ cană broccoli v ¼ cană coriandru v ¼ cană pătrunjel v 2 tulpini de țelină tăiate în bucăți v 1/8 cană frunze de mentă proaspete (sau 1 linguriță uscată) v 2 lămâi medii sau 1 lămâie v 1/8 cană mărar proaspăt (opțional) Puneți apa într-un blender și adăugați ulei. Porniți (viteză mică) și adăugați treptat ingredientele rămase. Când totul este tăiat, porniți blenderul pe „Liquify” (viteză mare) până când obțineți un shake verde frumos, neted și cremos. Shake picant de lămâie-ghimbir. 1 porții. v (Donat de Karen Rose) v Acest shake răcoritor poate ajuta la creșterea rapidă a nivelului zahărului din sânge. v 1 lămâie, curățată și tocată v 2 T ghimbir proaspăt tocat v 1 avocado v 1 castravete mic v 1-2 lingurițe tofu de mătase v Amestecați toate ingredientele împreună în blender până devine cremos (adăugați apă dacă este necesar pentru a face doritul Pentru a atinge consistența). Variație: Pentru a oferi acestui shake un conținut mai ridicat de proteine și pentru a-l face și mai lămâie, adăugați următoarele: v 1 lămâie sau lime v 2 linguri de pulbere de germeni de soia v 1 lingură de pulbere verde v 2 pkg de stevie (cu fibre) v ¼ ceașcă de tofu de mătase v 6-8 cuburi de gheață

Micul dejun al lui Paul în mixer. 1 porții. v (Donat de Paul A. Repicky, Ph.D.) v Acesta este tipul de shake de mic dejun (sau masă) care vă va menține timp de ore întregi. v ½ grapefruit mare, ne-dulce (sau, 1 mai mic), stratul exterior de coajă decojit (coaja interioară albă este foarte hrănitoare) și miezul și semințele eliminate v o mână de germeni (lucernă, trifoi sau altele) v o mână de spanac proaspăt v 1/3 cană de semințe de in proaspăt măcinate v 1-2 linguri de ulei UDO v 2 căni de broccoli tocat v ½ cană de castravete tocat v 1½ căni de apă Se amestecă toate ingredientele într-un blender la viteză medie (sau mai mare dacă vă place mai cremos). Reglați cantitățile după gust; De obicei, aceasta face 32-34 uncii. Minty Mock Malt. 2 porții. v (Furnizat de Matthew și Ashley Rose Lisonbee) v ½ castravete englezesc v suc de 1 lime v suc de 1 grapefruit v 1 avocado v 1 cană de spanac crud v ½ cutie de lapte de cocos v 1 t pulbere verde v 2 t pulbere de germeni de soia v 8- 10 picături ph picături v 2-4 crenguțe de mentă proaspătă sau ½ t aromă de mentă (fără alcool) (marca Frontier) v 14 cuburi de gheață Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până când se obține consistența dorită. Variație: omiteți cuburile de gheață și înghețați malțul sub formă de gheață.

Băutura verde a lui Chi. 2 porții. v (Donat de Jill Butler, de prietenul ei Chi) v 1 șef de salată Romano sau Boston. Utilizați cele mai verzi părți, tulpinile verzi foarte deschise pot fi lăsate afară dacă doriți. v 3 căței de usturoi v 1 lămâie v ¾ cană de apă v ½ cană de ulei de măsline v 1 bucată de ghimbir proaspăt feliat (opțional) v vârf de sare de mare v vârf de piper de cayenne v o combinație de toate sau una sau niciuna dintre următoarele: v frunze de busuioc v pătrunjel v năsturel ( numai frunze) v 1 castravete, curățat v un pic de broccoli aburit v (sau folosiți orice combinație de legume verzi care vă plac. Experimentați!) Se amestecă în blender până când Crunch Crot Crot. 1 portie. v (Donat de Randy Wakefield) v Ajută la creșterea nivelului scăzut al zahărului din sânge. v 1/2 t pulbere verde v 7 picături ph picături v 1 cană de suc proaspăt de morcov v 1 morcov tocat v 4 cuburi de gheață Amestecați ingredientele într-un blender electric sau manual până când acestea sunt lichide. Se serveste presarat cu nucsoara

Lapte proaspăt de migdale mătăsoase. 4-6 porții; face Appx. 1 litru v 4 căni de migdale proaspete crude v Apă pură v Ciorap de nylon (pentru presare) v Înmuiați 4 căni de migdale proaspete crude într-un castron cu apă peste noapte. Scurgere. Puneți migdalele într-un blender până când este 1/3 plin (aproximativ două căni), apoi adăugați apă simplă până când blenderul este plin. Amestecați amestecul cu viteză mare până obțineți un lapte alb, cremos. Luați o ciorap de nylon, (eu folosesc o ciorapă înaltă de nylon albă (curată!), Și turnați amestecul prin aceasta într-un castron sau tigaie și lăsați-o să se scurgă. Mash cu mâna pentru a obține restul de lapte prin nailon. Se diluează cu apă până la consistența dorită. v Beți așa sau adăugați puțină stevia pentru dulceață. Sau utilizați în supe, shake-uri și budinci. v Laptele de migdale va rămâne proaspăt la frigider timp de aproximativ 3 zile. v (Folosiți corpurile solide care s-au acumulat în ciorapul de la duș pentru o curățare excelentă a corpului)

Supe Supele sunt deosebit de grozave pentru diabetici, deoarece, deoarece sunt lichide, intră rapid în sânge. Gândiți-vă la supă ca la o masă pentru micul dejun, acum că evitați opțiunile convenționale de grâu, zahăr și proteine bogate. Supă de fasole marină. 1 portie. v (Furnizat de Roxy Boelz) v Această supă va ajuta la creșterea nivelului scăzut de zahăr din sânge. v 1 cană de fasole aduki, înmuiată peste noapte v 1 cană de fasole bleumarin, înmuiată peste noapte v 1 ceapă mică, tocată v 2 morcovi mari, răzuită v Sare reală după gust v 2 tone de ghimbir proaspăt, ras v 1 cană de țelină, tocată v nucșoară sau Cardamom Gatiti fasolea pana cand sunt fragede. Se răcește ușor. Adăugați apă dacă este necesar pentru a obține consistența supei pe care ați dori-o. Adăugați sare, ceapă, morcovi și ghimbir. Transferat în alimente, procesor sau mixer și procesul de textură dorit. Puteți adăuga țelină pentru a fi amestecată cu ingredientele sau ulterior pentru a fi clare. Presarat cu nucsoara sau cardamom sau condimentul la alegere.

Supă picantă de linte latină. Pentru 4 persoane v Furnizat de Cathy Galvis v Această supă fiartă ar contribui la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Bun Apetito! v 2 căni de linte v 6 căni de apă v 2 morcovi (tăiați) v 1 băț de țelină (tocat) v ½ ardei gras verde (tocat) v ½ ardei gras roșu (tocat) v 1 ceapă (tocată) v 2 căței de usturoi (tocate mărunt) v 2 frunze de dafin v 1 linguriță este Bragg Amino v 1 linguriță ulei de măsline v ½ linguriță piper jalapeño (fără sâmburi și tocat) v ¼ linguriță piper Cayenne v 1/8 linguriță piper negru v ¼ ceașcă de coriandru (tocată) Într-o cratiță mare adăugați apa și Se adaugă lintea și se fierbe. Adăugați morcovii, piperul cayenne, piperul negru, fanfara și frunzele de dafin. Reduceți focul și acoperiți. Într-o tigaie separată, prăjiți ceapa, usturoiul, ardeii verzi și roșii, țelina și jalapenos în ulei de măsline pentru câteva minute. Pune deoparte. Gatim linte pentru aproximativ 20 de minute si adaugam ceapa sotata si ardeiul. Gatiti inca 10 minute sau pana cand lintea este frageda. Se servește garnisit cu coriandru.

SALATE Salata este cea mai importantă parte a unei mese, în special pentru cineva cu diabet. Este de bază, bogat în apă și bogat în fibre și ar trebui să constituie cea mai mare parte a dietei (70-80%). Salată de nuci braziliană de linte. 1-2 porții. v Furnizat de Roxy Boelz v 1 ½ căni linte gătite v 1 cană fasole edamame v ¼ cană suc de lămâie v un vârf de sare adevărată v ½-1 linguriță ghimbir proaspăt v 1 cană de spanac, clătită și tocată v 2-3 linguri de nuci de Brazilia tocate v un vârf de pătrunjel Amestecați lintea, fasolea edamame și spanacul împreună. Se amestecă sucul de lămâie, sarea și ghimbirul și se amestecă în amestecul de fasole. Se presară nuci de Brazilia și pătrunjel.

PĂRĂTURI, SĂPTURI ȘI SOSURI Sosul este adesea cel mai gustos din întregul fel de mâncare. Legumele au mereu un gust mai interesant, îmbrăcate cu ierburi și condimente. Este, de asemenea, o modalitate de a include texturi cremoase în vasul tău și de a-l îmbogăți cu grăsimi sănătoase și valoroase. Sos de migdale Chili Pentru 2-4 persoane v Furnizat de Roxy Boelz v ½ cană de unt de migdale crud v 1 lingură de ghimbir proaspăt, ras v 2 linguri suc de lămâie v 1 cățel de usturoi v 1 lingură Braggs Aminos v 1 chilli, de ex. B. Serrano v ¼ cană de apă Se purifică toate ingredientele într-un blender. Adăugați treptat apa până obțineți consistența dorită.

Pansament de unt de migdale pentru 2-4 persoane v Furnizat de Debra Jenkins v 1-2 linguri de migdale de unt v ¼ kilogram de tofu moale sau mătăsos v 1 cățel de usturoi proaspăt v 2-4 linguri de ulei (amestec Udo, amestec de uleiuri esențiale sau ulei de măsline) v Suc din 1 lime v ½ - 1 lingură de lichid Bragg's Amino's v 1 linguriță Spice Hunter Mesquite condiment v ½ linguriță ceapă pulbere Amestecați ingredientele împreună. Tofu Hummus 2-3 Porții v Furnizat de Debra Jenkins v 8 oz tofu v ½ cană tahini crud v ½ lămâie sucată v 1 linguriță chimen v 2-3 ardei sau roșii uscate la soare v 1 cățel de usturoi v ½ linguriță sare reală Se amestecă împreună toate ingredientele. Sos de migdale 2-3 Porții v Furnizat de Debra Jenkins v Acest lucru este bun pentru hrișcă, orez, burgeri vegetarieni, legume, somon și multe altele. v 2 căni de apă v ½ cană de migdale (înmuiate și înțepate, dacă se dorește) v 2 linguri de pulbere săgeată v 2 lingurițe de ceapă pudră v 2 linguri de ulei de semințe de struguri v ½ linguriță de sare reală Se amestecă toate ingredientele împreună. Apoi, gătiți la foc mare, amestecând continuu, până se îngroașă, aproximativ 3 minute.

Pansament cu ulei de in Pentru 2-4 persoane v Rețetă donată de Derry Bresee v Suc de 1 lămâie sau lime, aproximativ ¼ cană v ½ linguriță de ceapă praf v ½ linguriță de usturoi pudră v ½ linguriță de sare v ½ linguriță de busuioc uscat tocat v 1 linguriță Seminte de in (opțional dacă doriți să o îngroșați ca maioneza) v ½ c ulei de semințe de in (sau suficient pentru a dubla sucul) (agitați bine sticla. V înainte de turnare) Se amestecă în blender. Se servește imediat sau se pune la frigider până este nevoie. Variație: utilizați ierburile sau condimentele preferate în locul condimentelor enumerate aici.

Spaghetele super simple ale lui Mary Jane. 2 porții v Oferite de Mary Jane Medlock v 1 dovleac spaghetti de dimensiuni medii v 2 roșii de viță de vie coapte v Suc de o lămâie mică v 1-2 căței de usturoi tocat sau zdrobit v 2-3 linguri de ulei de măsline v Ardei proaspăt măcinat v 1/4 Linguriță de oregano Tăiați dovleacul spaghetti în două (scoateți semințele). Într-un vas de copt, așezați dovleceii spaghetti (cu fața în jos) într-un cuptor de 375 grade F. Timpul de coacere este de aproximativ 45 de minute sau chiar. Se lasă să se răcească aproximativ 5 minute. Cu o furculiță, răzuieți dovleceii spaghetti într-un castron. Se adaugă restul de ingrediente și se agită bine. Mănâncă cald sau rece.

Gustări/deserturi Acestea sunt cele mai sănătoase modalități de a savura un desert sau o gustare care nu va adăuga aciditate. Aceste rețete vă vor ajuta atunci când nivelul zahărului din sânge scade. Biscuiti de ceapă de in 6-8 porții v Furnizat de Roxy Boelz v 2 căni de germeni de semințe de floarea soarelui v 1 cană de ceapă tocată v ½ cană de lămâie proaspătă sau suc de grapefruit (nu dulce) v 1 cățel de usturoi v ¼ cană de semințe de in auriu v 2 linguri de unt de migdale crud sau Tahina v Sare reală după gust v ¼ ceașcă de semințe de fenicul sau semințe de susan sau semințe de chimen v ½ ceașcă de apă filtrată Curățați toate ingredientele din robotul de bucătărie. Se toarnă pe foi Teflex pentru deshidratator. Uscați 105-110 grade timp de 12 ore sau până la fermitatea dorită a mușcăturii. Tăiați periodic aluatul pe măsură ce se scurge, astfel încât să fie mai ușor să se spargă în biscuiți când ați terminat.